Táto verzia Nantua Sauce, klasickej morskej plutvovej omáčky, sa vyrába tak, že sa maslo a smotana skrývajú do základnej Béchamelovej omáčky . Tradične sa však robí s rakmi.
Omáčka Nantua je vynikajúca s rybami a morskými plodmi, hlavne s mäkkýšmi.
Čo budete potrebovať
- 1 štvorcový
- Béchamelová omáčka
- 6 oz.
- krevety maslo
- 1/2 šálky krému
Ako to urobiť
- V hrnci s ťažkým dnom zahrievajte Béchamel na dúšok.
- Zmiešajte krevetové maslo a smotanu a varte ešte ďalšiu minútu. Podávajte hneď.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 101 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 59 mg |
| sodík | 453 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 5 g |