Stale Bread? Nestrácajte trochu s týmito 4 receptami

Každé popoludnie sa Španieli po celej krajine spúšťajú do pekárne v susedstve pre čerstvý bochník chleba. Horúce z regálov, chlieb sa používa v Španielsku, aby nasiakli pikantné omáčky a sprevádzali takmer akúkoľvek misku, ktorá miluje španielsku tabuľu. Ľudia často jedia s vidličkou v jednej ruke a ich plátok chleba v druhej strane! Ale so všetkým, čo si chlieb kúpil, je veľa odpadu. Zostávajúci chlieb je problémom, s ktorým sa každý španielsky kuchár musí vyrovnať, keďže typická španielska barita sa bude preháňať cez noc. Zostávajúci chlieb však nie je dôvod na to, aby ste v španielskej kuchyni zbytočili.

Tu je päť španielskych jedál, ktoré používajú ako základnú zložku stálý chlieb. Takže nabudúce, keď sa ocitnete s ponechaným bochníkom, nemusíte ani premýšľať o tom, že ho odhodíte! Vyskúšajte tieto tradičné španielske spôsoby, ako použiť vyčerpaný chlieb a vychutnať si výsledky!

• 01 z 04

  Španielsky krémový recept na studenú paradajkovú polievku - Salmorejo Cordobes

  Salmorejo je moje obľúbené rýchle a zdravé jedlo. Studená paradajková polievka, úspech tohto receptúry závisí od sviežosti použitých prísad. Šťavnaté paradajky, strúčiky cesnaku, ošumělý chlieb, Sherry ocet a najlepší extra panenský olivový olej, ktoré nájdete, sa spájajú, aby vytvorili neuveriteľne jednoduchú, ale uspokojujúcu studenú španielsku polievku.

• 02 z 04

  Romesco Sauce Recipe - Salsa Romesco

  Táto orechová a chutná španielska omáčka je vážne návyková. Bol som známy tým, že ju najesť lyžicou a nakrájam surovú zeleninu len preto, aby som mohla jesť viac! Vyrobené z mandlí, lieskových orechov, starého chleba, papriky, paradajky, cesnak, Sherry ocele a extra panenského olivového oleja, to je typ omáčky, ktoré potrebujete na to, aby ste sa vyhli vyčerpaniu!

• 03 z 04

  Recept na bielu cesnakovú polievku - Sopa de Ajo Blanco

  Ďalší chladný španielsky polievkový recept je presvedčený, že ajo blanco prišiel pred populárnymi paradajkami na báze gazpacho a salmorejo polievok (pamätajte, že Španielsko nemalo paradajky, kým ich neviedli späť z Ameriky!). Táto krémová a chutná polievka je dokonale zakončená plátkami hrozna alebo karamelizovanou cibuľkou.

• 04 z 04

  Katalánske kurča a krevety - Mar i Muntanya

  Ďalším výdatným jedlom z Katalánska je toto kura a langustínske jedlo (surf a trávnik) je ďalší recept, ktorý používa picadu na zahustenie omáčky. Prichádza spolu ako plniaca a uspokojujúca doska, ideálna pre špeciálnu príležitosť!