Hrušky hovädzieho mäsa sú marinované v španielskej sladkej paprike, cesnaku a oleji a potom sa grilujú na grile. Po varení, mrknite s jemným obliekaním cez vrch. Jednoduché a ľahké, ale oh chutné!
Čo budete potrebovať
- 4 klinčeky
- cesnak
- 2
- plochá listová petržlenová vňať
- 2 libry. hovädzie mäso (rozrezané na 1,5-palcové kocky)
- 1 polievková lyžica. Španielsky sladký
- paprika
- 4 oz./125 ml.
- olivový olej
- Pre obliekanie:
- 1 polievková lyžica. Španielska paprika
- 2 polievkové lyžice.
- červený vínny ocot
- 4 oz./125 ml. olivový olej
- Voliteľná obloha: rozmarín
Ako to urobiť
- Oloupeme a jemne nakrájame cesnak a petržlen. Umiestnite kostičky hovädzieho mäsa do sklenenej alebo keramickej misky. Posypte paprikou na vrch a pridajte cesnak, petržlen a olivový olej. Dôkladne premiešajte. Obalte plastovým obalom a nechajte ho chladnúť aspoň 1 hodinu a až 3 hodiny.
- Po marinovaní hovädzieho mäsa nasaďte na kovové špízy a nechajte priestor medzi kockami. Gril na horúcom grilovaní, často sa otáčajte rovnomerne.
- Ak chcete urobiť obväz, poraziť papriku, octu a oleja s drôteným bičom dôkladne sa zmesi.
- Odstráňte kabobov z barbecue, keď je varené hovädzie mäso. Umiestnite na taniere a dajte si obliekanie hore. Posypte rozmarín na vrchole. Podávajte s ryžou.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1057 |
| Celkový obsah tuku | 81 g |
| Nasýtený tuk | 17 g |
| Nenasýtený tuk | 52 g |
| cholesterol | 203 mg |
| sodík | 158 mg |
| sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 69 g |