Keď máte malé deti, je pravdepodobné, že ste vždy v banáne v dome a pravdepodobne ste z času na čas zaseknutí niekoľkými prehnanými alebo poloplodnými jedlami. Tento jednoduchý a chutný recept na banánový muffin musí byť dokonalým spôsobom, ako využiť všetky vaše zašumené banány. Osladili sme ich medom a používali sme polovicu pravidelných a polovične špaldovaných múk, aby sme tieto vdolky trošku zdravšie ako ostatné banánové chleby a vdolky. Pridali sme malé arašidové maslo a hagelslag (holandské čokoládové postreky ) - príchute, ktoré milujú deti - čo z nich robí ideálny doplnok k škôlkam na obed. Budete chcieť urobiť trochu navyše, pretože na druhý deň ešte lepšie ochutnajú a sú skvelé aj na raňajky pred školou.
Budete potrebovať 12-šálku muffin cín a papierové muffin poháre.
Čo budete potrebovať
- 1/3 šálky (120 g) číreho kalného medu
- 1/4 šálky (60 g) masla
- 1/2 šálky (120 ml) mlieka
- 1 lyžička. vanilkový extrakt
- 1 1/4 šálky (150 g) špaldovej múky
- 1 1/5 šálky (150 g) všestrannej múky
- 2 lyžičky. prášok do pečiva
- 1 lyžička. prášok na pečenie
- Štipka soli
- 3 veľké, veľmi zrelé banány
- 3 polievkové lyžice. arašidové maslo
- 3 polievkové lyžice. horká čokoláda postrekovače ( hagelslag )
Ako to urobiť
Najskôr predhrievajte rúru na 375 stupňov F (190 stupňov C). Nafúknite muffinový plech s papierovými šálkami.
Odmerajte med, maslo, mlieko a vanilkový extrakt do mikrovlnnej bezpečné misy a mikrovlnnej rúry na vysokú minútu, alebo až sa maslo práve roztaví. Odložte niekoľko minút na chladenie.
Medzitým odmerajte dve múky, prášok do pečiva, sódu na pečenie a soľ v inej miske. V plytkej miske rozmiešajte banány s vidličkou.
Teraz pridajte do banánov arašidové maslo, čokoládové postreky a zmes ochladenej zmesi masla a dobre premiešajte. Pridajte mokré prísady do suchých ingrediencií a premiešajte, až kým ich jednoducho nekombinujete - príliš nekombinujte cesto alebo skončíte s ťažkými textílkami!
Teraz vyplňte poháre na muffin s cestom a umiestnite ich do predhriatej rúry. Pečte vdolky po dobu 20 minút alebo dovtedy, kým špajka vložená do stredu vyjde úplne čistá. Odstráňte vdovy z rúry. Pred niekoľkými minútami ich nechajte v muffinovej nádobe a umiestnite ich na drôtený stojan, aby sa ochladila ďalších 10 minút. Naše banány, arašidové maslo a čokoládové muffiny sa môžu jesť teplé, slepené s najlepšou maslo alebo úplne studené. Uchovávané v vzduchotesnej nádobe, budú dobre udržiavať po dobu niekoľkých dní.
Tipy:
Získajte viac informácií o holandských čokoládových postrekoch .
Ako si vyrobiť vlastné arašidové maslo od nuly .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 225 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 12 mg |
| sodík | 472 mg |
| sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 3 g |