Zuby a kapusta, alebo kluski z kwaśna kapusta (KLOOSS-kee zih KVAHSH-nah kah-POOSS-tah) v poľštine, je obľúbeným jedlom v mnohých poľských rodinách.
Je to populárne a prenosné jedlo na rodinné oslavy, oslavy, potlucks a zadné dvere.
Sautéed cibuľa, kyslá kapusta a huby (buď dovážané poľské huby alebo konzervované huby) sa miešajú s maslovými kluskovými rezancami za nehybné, ale chutné prílohy.
Kluski z kwaśna kapusta dobre zohrieva a skutočne chutí lepšie po ochucení cez noc. Je to tiež dobrý kandidát na mrazničku, pretože dobre roztopí.
Zelná alebo kyslá kapusta s rezancami je populárna a ľahká jedlo spoločná po celej východnej Európe. V Poľsku sa to nazýva kapusta z kluski alebo hałuski , v Českej republike je známe ako nudle s zelí a Slováci ju nazývajú haluški .
Čo budete potrebovať
- 1 libra kluski-nudlí v štýle, varené a vysušené
- 1/2 libier (2 palice) masla
- 1 veľká cibuľa, hrubo nasekaná
- 1 (32-unce) obal z kysnutého krupice, vyčerpaný (opláchnuté alebo neoplachované podľa želania)
- 1 (14-unca) môžu huby, stonky a kusy, bez odtoku
Ako to urobiť
- V holandskej rúre sajte cibuľu v masle až do priesvitnosti. Pridajte kraut a varíme 15 minút nad stredne nízkym podielom, často miešame.
- Ohrejte rúru na 350 F.
- Pridajte varené nudle do zmesi kyslej kapusty v holandskej rúre. Pridajte nepražené huby, dôkladne premiešajte. V prípade potreby upravte korenie.
- Preveďte do veľkej nádoby na hrnce, ktorá bola potiahnutá sprejom na varenie. Pečieme 45 minút alebo až vrchol práve začne hnědnúť. Podávajte teplé.
Viac nápojov z nudlí a zelín
- Poľský Hałuski recept : Diskusia rastie, či sa to nazýva hałuski alebo łązanki. V oboch prípadoch je to jedlo na príjemné jedlo, ktoré sa vyrába z cibule a kapusty, ktoré sa pomaly vypestujú v množstve masla, zmiešané s al dente-varenými 1/2-palcovými širokými rezancami.
- Maďarské sladko-kyslá kapusta na rezance rezance: Uzený bravčový tuk zmiešaný so zelinou, cibuľou, zemiakmi a rajčiakom sa podáva nad vaječnými rezancami na plnenie jedla.
- Maďarská kapusta s rezancami Recept : Známy ako kaposztás tészta v maďarskom jazyku, tento komfortný pokrm je jednoduchý recept, ktorý sa skladá z kapusty, cibule, masla, rezaných vajec, soli a korenia.
- Recept na panvici z kapusty a rezancov : Rezané kapusta, cibuľa a rezance vajec sa varejú v panvici a potom sa na vrchu posypajú strúhané strúčiky.
- Zelná a rezance na dva recept: Trik s touto jedlo je dostať cibuľu a kapustu opečené, ale nie príliš teplé - chcete, aby kapusta zostala trochu chrumkavá - pred zmiešaním s varenými rezancami.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 341 |
| Celkový obsah tuku | 21 g |
| Nasýtený tuk | 12 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 49 mg |
| sodík | 1,168 mg |
| sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 6 g |