Bohatosť cesta smotanového syra spôsobuje, že tieto čučoriedky sú mimoriadne špeciálne. V tomto receptúre sa používa kuchynský robot, ale namiesto toho môžete používať elektrický mixér.
Recepty robia tucet lahodných vdoliek. Posypte vrcholy škoricovým cukrom pred pečením, ak chcete.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky
- múka na koláč
- 3/4 šálky granulovaného cukru
- 1 1/2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1 štipka soli
- 3 unce smotanový syr (nakrájaný na kocky)
- 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 2 veľké vajcia
- 1/4 pohára masla (horúcej a roztavenej)
- 1/2 šálky mlieka
- 1 šálka čučoriedok
Ako to urobiť
- Nastavte rošt na strednú polohu a predhrievajte rúru na 350 F.
- Pridajte poháre muffinového plechu s 12 papierovými vložkami. Odložiť.
- V miešacej miske zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, sódu a soľ. Šľahanie alebo miešanie dobre premiešajte.
- Použitie kovového čepele v kuchynskom procesore, spracujte smotanový syr, citrónovú šťavu a vanilku až do hladkej.
- Pridajte vajcia a spracujte 15 sekúnd. Odstráňte po stranách nádoby na potraviny procesorom špachtľou.
- Pri bežiacom procese nasypte horúce roztavené maslo postupne, ale do 10 sekúnd. Spracujte 10 sekúnd dlhšie
- Pridajte mlieko a postupujte 5 sekúnd.
- Do zásobníka pridajte suché prísady a miešajte 4 až 6 rýchlych impulzov.
- Zložte čučoriedky do cesta s špachtľou.
- Do každej muffinovej šálky nalejte rovnaké množstvo cestky a naplňte ich každé 2/3 až 3/4.
- Pečieme v predhriatej rúre 25 až 30 minút.
- Vychladzujte na stojane 15 minút.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 193 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 96 mg |
| sodík | 319 mg |
| sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 5 g |