Tieto kuracie prúžky potiahnuté slaninou a čedarom sú neuveriteľne jednoduché a chuť je mimo tohto sveta! Kuracie mäso môže byť podávané ako predjedlo alebo ako hlavné jedlo.
Na jedlo servírujte kurča s hranolkami, hranolkami alebo sladkými zemiakovými hranolčekmi. Napustená brokolica alebo čerstvé nakrájané rajčiaky by mohli dobre vychádzať s kuracím mäsom alebo im slúžiť so zeleným šalátom alebo brokolicovým šalátom.
Recept je ľahko zdvojnásobený alebo trojnásobný pre dav a je ideálny pre zhromažďovanie hier. Tiež by ste mohli chcieť, aby pásy boli trochu menšie, ak ich slúži ako predjedlo. Pozrite sa na návrhy na dampanie pod receptom, kde nájdete niekoľko nápadov a niekoľko rýchlych receptov.
Čo budete potrebovať
- 6 prúžkov slaniny
- 1 1/4 šálky panko chleba
- 3/4 šálky cheddar (ostré, drvené)
- 1 1/2 libier kuracie prsia polovice (vykostené)
- 1/4 šálky univerzálnej múky
- 1 veľké vajce
- 2 lyžice mlieka
- 2 čajové lyžičky Dijon horčica (alebo podobná gurmánová horčica)
- Ranč obliekanie alebo vaše obľúbené ponory, pre podávanie
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 400 F (200 C / plyn 6).
- Napojte plech na pečenie s veľkým okrajom, ako je želérovacia valčeková nádoba alebo polovičná panvica, s fóliou. Postriekajte fóliu sprejom na varenie.
- Smažte alebo smažte, až kým nebude chrumkavý. Vypustite dobre na papierové utierky.
- Vložte slaninu, panko a syr čedar do kuchynského robota a niekoľkokrát pulzujte, až kým zmes nie je v poriadku. Presuňte omrvinky na širokú, plytkú misku alebo koláč.
- V malej miske rozmiešajte vajce s mliekom a horčicou Dijon.
- Múku pridajte na inú širokú, plytkú misku alebo dosku.
- Odstráňte prebytočný tuk z kuracích prsníkov a potom ich nakrájajte na prúžky.
- Dredge kuracie prúžky v múke a potom ponorte do vaječnej zmesi; vložíme ju do zmesi mrkve a stlačíme, aby sme pomohli drobkom prilepiť kuracie mäso. Opakujte s ostatnými kuracími prúžkami.
- Usporiadať pokrčené kurča na pripravenom plechu na pečenie.
- Upravte kuracie prúžky asi 15 až 20 minút a otočte sa do polovice času varenia. Ak je to potrebné, skontrolujte, či nie je vybavený jedlom. Kuracie mäso musí byť varené na minimálnu bezpečnú teplotu 165 F (73,9 C).
Pozrite si tabuľku teploty mäsa a tipy na bezpečné varenie
Navrhnite návrhy
- Pripravený obrad Ranch je skvelý s týmito kuracími prúžkami, alebo môžete použiť tento recept na domáce záhradné dresing .
- Modrá sýrová obväz je ďalšou dobrou možnosťou na namočenie, alebo urobiť túto domácu verziu .
- Pre pikantnú majonézovú zmes skombinujte 1/2 šálku majonézy s polievkovou lyžicou alebo dvomi omáčkou Sriracha alebo ochutnajte. Pridajte čajovú lyžičku sambalovej chillivej pasty, ak je to žiaduce.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 925 |
| Celkový obsah tuku | 50 g |
| Nasýtený tuk | 19 g |
| Nenasýtený tuk | 18 g |
| cholesterol | 418 mg |
| sodík | 1,296 mg |
| sacharidy | 42 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 71 g |