Táto klasická a dokonale lahodná pokrmy sú receptom, ktorú moja mama urobila, keď som vyrastal. Je to tá, na ktorú sa obrátim, keď chcem skutočné komfortné jedlo. Jedná sa o veľmi jednoduchý recept. Používa ovsený chlieb na nádhernú textúru a chuť a práve pridáva paradajkovú omáčku, vajcia a varenú cibuľu.
V poslednej dobe som to urobil som topped chleby so zmesou 1/4 šálky kečupu, 3 lyžice Dijon horčica a 2 polievkové lyžice hnedého cukru. A zvyšky boli zvyknuté na výrobu špagiet slávneho ! Môžete tiež použiť zvyšky, aby ste urobili francúzsku pizzu na chlieb alebo sendvič s chladným mäsom.
Podávajte mu nejaké zemiaky a čerstvý ovocný šalát, keď je von zima a zima. Všetko, čo potrebujete pridať do jedla, je dezert. podávajte čokoládové čipky alebo sušienky.
Čo budete potrebovať
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 1 lyžica olivového oleja
- 2 vajcia, porazené
- 1 (8 uncí) môže paradajková omáčka
- 1 šálka ovsených vločiek
- 1 lyžička soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 2 libry štíhle
- mleté hovädzie mäso , 90% chudé alebo viac
Ako to urobiť
Predhrievajte rúru na 350 stupňov.
Cibuľu omáčajte v olivovom oleji v ťažkej panvici na strednom ohni, až kým sa nedotkne. Cibuľu umiestnite do veľkej misky a nechajte 10 minút sedieť na mierne vychladnutie.
Do cibule pridajte vajcia, paradajkovú omáčku, chrumkavé drobky, soľ a korenie a dobre premiešajte. Nechajte stáť 10 minút. Potom pridajte mleté hovädzie mäso a jemne, ale dôkladne premiešajte rukami, aby ste sa zmestili.
Formujte zmes mäsa na dva tvary bochníkov na hrebeň s broskyňami a dno na odkvapkávanie.
Pečieme maslo na 350 stupňov po dobu 65 až 75 minút, kým vnútorná teplota nedosiahne 160 stupňov. Uistite sa, že teplomer teplého jedla je vložený do stredu šalátu pre čo najpresnejšie čítanie. A uistite sa, že používate presný potravinový teplomer. Keďže pracujete s mletým hovädzím mäsom, chcete sa uistiť, že mäso je varené celú cestu.
Odstráňte šalát z rúry a voľne ho prilepte fóliou, aby sa šťavy mohli rozložiť a teplota môže trochu stúpať. Nechajte šalát stojat '10 minút pred krájením, aby ste slúžili. je to dôležitý krok; pomáha dobre rozdeliť plátky.
Ak chcete podávať 6, nakrájajte recept na polovicu a vytvorte len jeden bochník. Pečieme na rovnaké množstvo času. Môžete tiež zmraziť jeden z mäsiarok bez obalu. Na pečenie nechajte rozmraziť cez noc v chladničke (nie na pulte) a pečte podľa pokynov, kým teplota nedosiahne 160 ° F.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 209 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 102 mg |
| sodík | 82 mg |
| sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 23 g |