Tento tvarohový sladký zemiakový koláč je koláč s podobou tvarohového koláča vyrobený z čerstvých alebo konzervovaných ryžových sladkých zemiakov, smotanového syra a hnedého cukru. Bohatá krémová náplň je ovocná so škoricou a muškátovým orieškom.
Použite zakúpenú krupovú krupicu, ktorú ste si kúpili, alebo vyrobte túto domácu kôru . To by bolo tiež chutné s gingersnap alebo vanilkové plátky kôry .
Čo budete potrebovať
- 1 graham cracker pie crust (hlboké jablko, domáce alebo zakúpené)
- 8 uncí
- smotanový syr (zmäkčený )
- 1 šálka šťavy sladkých zemiakov
- 1/2 šálky svetlohnedého cukru (balené)
- 1/4 šálky granulovaného cukru
- 1 lyžička múky
- 1/2 čajovej lyžičky
- škorica
- Pomarančový mletý mušľ
- Pomlčka zemného zázvoru na chuť
- Dash soľ na chuť
- 3 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 350 F.
- V miešacej miske s elektrickým mixérom kombinujte zmäknutý smotanový syr, sypané sladké zemiaky a hnedé a granulované cukry; poraziť až hladké.
- Zmiešajte múku, škoricu, muškátový oriešok, zázvor a soľ. Porazte vo vajciach a vanilke až do zmiešania.
- Nalejte zmes na plnenie sladkej zemiakovej smotany do pripravenej piecovej kôry.
- Pečieme koláč po dobu 40 minút alebo až kým centrum nezostane. Stále sa mierne zahmlie. Ochlaďte na stojane.
- Chladnicový koláč nechajte aspoň 4 hodiny alebo cez noc dôkladne vychladnúť.
- Skladujte sladký zemiakový sladký koláč v chladničke po dobu 5 až 6 dní. Zmrazte koláč alebo jednotlivé plátky vo vzduchotesnej nádobe po dobu 6 až 7 mesiacov.
- Najskôr podávame šľahačku alebo šľahačku alebo mrzúť s dezertnou omáčkou, ako je táto ľahká karamelová omáčka alebo maslova omáčka .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 294 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 142 mg |
| sodík | 342 mg |
| sacharidy | 35 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 7 g |