Jedná sa o lahodnú maslovú omáčku, ktorá sa zahreje a podáva sa s chlebovým pudingom alebo zmrzlinou, alebo omrhaním omáčkou cez plátky jabĺk pre skvelý zážitok. Príprava a varenie trvá veľmi málo času a môžete ju uložiť až 2 týždne v chladničke.
Po dokončení omáčok z maslovacieho masla nechajte po stranách alebo spodnej časti nádoby poškriabať. Ak tak urobíte, môže to byť zrnité.
príbuzný
Hnedá cukrová pekánová pralinková omáčka
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 šálky svetlohnedého cukru, zabalené
- 6 lyžíc masla
- 1/3 šálku a 1/2 šálky krému, rozdelené použitie
- 3/4 čajovej lyžičky vanilky
Ako to urobiť
- Spojte hnedý cukor, maslo a 1/3 šálku ťažkej smotany v širokej spodnej panvici alebo panve na nízkej teplote. Varte, miešajte, až kým sa maslo a cukor neroztopia a zmes nebude hladká.
- Zvyšte teplo na stredne nízke a dajte sa do varu s bublinami na vrchu. Pokračujte v varení, bez miešania, po dobu 3 minút.
- Vyberte panvicu z tepla a jemne premiešajte zvyšný krém. Odolať nutkanie skrútiť dno a bočné strany panvice a nalejte zmes do misy. Vmiešajte vanilku.
- Mrzová omáčka pri zahriatí zhustne.
- Teplú omáčku na masle nechajte použiť na zmrzlinu alebo na dezerty. Je to úžasné, keď ste prežili jablkový koláč alebo puding na chlieb. Ohrievajte ju na varnú dosku na nízkych teplotách alebo v mikrovlnnej rúre asi na 1 minútu pri 50% napájaní.
Urobí tesne pod 2 šálky omáčkou z maslovca, alebo asi 16 porcií (každé 2 polievkové lyžice).
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 142 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 20 mg |
| sodík | 8 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |