Sladké a kyslé bravčové s bravčovou panenkou a ananásom spolu s korením.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 libier vykosteného bravčového plechu, nakrájaného na hrúbku 1/2 palca
- 1 lyžica rastlinného oleja
- 1 ks (20 uncí) ananásových kúskov v šťave
- 3/4 šálky vody
- 1/4 šálky octu
- 1 lyžička sójovej omáčky
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 2 lyžice kukuričného škrobu
- 2 lyžice vody
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1 zelená paprika, rezaná tenkými prúžkami
- 2 šálky horúcej varenej ryže
Ako to urobiť
- Rezané bravčové plátky do pásov o dĺžke asi 3 palce a široké 1/2 palca.
- Varené bravčové pásy v mäkkej panvici alebo panvici v horúcom oleji na strednom ohni, vypustiť.
- Odčerpajte ananás; rezervovať šťavu.
- Spojte ananásový džús, 3/4 šálky vody, octu, sójovú omáčku, hnedý cukor a soľ; nalejte bravčové mäso do panvice. Obalte a vrijte 45 minút na 1 hodinu, alebo kým nie je mäso citlivé.
- V pohári kombinujte kukuričný škrob a 2 lyžice vody; miešajte, až kým nebude hladká. Pridajte zmes kukuričného škrobu na bravčovú zmes. Ochuťte na nízkej teplote a miešajte neustále, až kým zmes nezasiahne a nezmizne.
- Pridať ananásové kusy, cibuľu a zelenú papriku do bravčového mäsa. Zakryjte a opekajte 10 minút dlhšie, alebo kým zelenina nebude jemná. Podávame cez ryžu.
Tiež sa vám môže páčiť
Sladké a kyslé bravčové kotlety
Pomalý sporák Sladké a kyslé bravčové
Rôzne obľúbené recepty na bravčové panenky
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 518 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 54 mg |
| sodík | 203 mg |
| sacharidy | 78 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 24 g |