Med a pomarančový džús sú medzi doplnkovými príchuťami, ktoré zvyšujú chutnú pečenú pražicu. Pečené mäso je pečené jablkami a sladkými zemiakmi, čo z neho robí výborné jedlo v jednom kvetináči .
Čo budete potrebovať
- 1 vykostené bravčové panvové pečené mäso (3 až 4 libry, tuk zdobené)
- 1 lyžica rastlinného oleja
- 1/3 šálky medu
- 1/4 šálky pomarančovej šťavy
- 1/4 šálky zmrazeného koncentrátu jablkovej šťavy (rozmrazené)
- 2 čajové lyžičky mletého čierneho korenia
- 1 polievková lyžica hnedého cukru (balené)
- 3 veľké sladké zemiaky (štvrťrok)
- 3 veľké jablká (plné a štvorcové)
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 375 F.
- Nalejte veľkú pec na pečenie s rastlinným olejom a umiestnite na stredne vysokú teplotu. Keď je veľmi horúci, pridajte bravčové praženie. Cook, otáčajte pečieme, keď varíte, až kým všetky strany nie sú zahnané, asi 6 minút. Odstráňte z tepla.
- V strednej miske skombinujte med, pomarančový džús, koncentrát jablkovej šťavy, korenie a hnedý cukor. Lyžička na bravčovej pečeni. Umiestnite sladké zemiaky okolo bravčového mäsa. Obal a pečieme 2 hodiny. Bravčové mäso by malo zaregistrovať najmenej 145 F na teplomer s okamžitým čítaním, čo je minimálna bezpečná teplota pre bravčové mäso.
- Umiestnite jablčné štvrte okolo bravčového mäsa. Pečieme, odkryjeme, trpíme často, 20 minút, alebo až sú jablká len citlivé. Nechajte bravčové mäso 10 minút pred krájením. Podávame bravčové pečené plátky nakrájané so sladkými zemiakmi a jablkami.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 533 |
| Celkový obsah tuku | 24 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 11 g |
| cholesterol | 129 mg |
| sodík | 105 mg |
| sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 46 g |