Táto bravčová panenka je pečená pečeniou s pečeniou s pečeniou. Podávajte túto slanú pečenú zemiačku a kukuricu na lahodnú rodinnú večeru.
Rád pridávam sušené brusnice na moju výplň spolu s pekanami. Ak sa vaša rodina nestará o orechy, môžu sa vynechať pekány.
Čo budete potrebovať
- 1 (3 až 5 libier) vykosteného bravčového mäsa
- Pre plnenie:
- 1 šálka bylinkovitých plnkovín
- 3 polievkové lyžice margarínu alebo masla, roztavené
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1/2 šálky nakrájaného zeleru
- 1/4 šálky nakrájaných pekanov
- 1/4 čajovej lyžičky sušeného listového tymiánu
- soľ a čerstvo mletý čierny korenie na chuť
Ako to urobiť
Rúru zohrejte na 325 ° C. Ľahko opekajte pekáč.
Ak je bravčové mäso zviazané a zviazané, otvorte ho a oddeľte ho do polovice.
Ak je všetko v jednom kuse, nakrájajte bravčové mäso takmer cez; otvorte a položte rovno, vyrežte nahor. Znova, rezať takmer cez každú stranu bravčového mäsa. Vložte list plastového obalu cez bravčové maslo a libru na vyrovnanie.
V strednej miske kombinujte náplň a roztavené maslo.
Zmiešajte zvyšné vypchaté zložky; dobre premiešajte. Roztierajte náplň na bravčové mäso a potom rolujte, alebo ak je bravčové mäso na dvoch kúskoch, topte ho druhou polovicou pečenia. Pečené polovice dobre pečiete špízami alebo špáradlami alebo ich prilepte na kuchynský povraz.
Pečienku umiestnite do pripravenej pekáča; posypeme soľou a korením.
Pečieme v predhriatej rúre po dobu 1 1/2 až 2 hodiny alebo dovtedy, kým mäsový teplomer nezaznamená najmenej 160 F. Minimálna bezpečná teplota pre bravčové mäso je 145 F a minimálna bezpečná teplota plnenia je
Nechajte pečať 10 minút pred krájaním.
Slúži 8.
Tiež sa vám môže páčiť
Jednoduchý korenený varený pečený recept
Pomalý sporák Oranžová bravčová pečienka
Pečená bravčová pečienka a zemiaky a bylinky
Slanina z bravčovej bravčovej pečene s marmeládovou hnedou cukrovou glazúrou
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 319 |
| Celkový obsah tuku | 20 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 74 mg |
| sodík | 248 mg |
| sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 27 g |