Tento ľahký kukuričný recept je vyrobený z čerstvých alebo mrazených kukuričných jadier, červenej papriky, zelenej papriky, cibule a iných korenín.
Ak sa vám páči trochu viac tepla, neváhajte pridať čerstvé mierne alebo horúce papriky chile na panvicu spolu s paprikou a cibuľou. Alebo pridajte kuracie korenie, keď pridáte kukuricu.
To robí chutné jedlo a je to výborný recept na použitie s čerstvou kukuricou. Pozrite sa na tipy a varianty rýchleho návodu na rezanie čerstvej kukurice z výbežkov.
Čo budete potrebovať
- 4 šálky čerstvé * alebo zmrznuté kukuričné zrná, rozmrazené (asi 6 uší kukurice)
- 1/4 šálky masla
- 1/2 šálky nakrájanej zelenej papriky
- 1/2 šálky nakrájanej červenej papriky
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1 lyžička koshernej soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 2 lyžice nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate
Ako to urobiť
- Vo veľkej panvici roztavené maslo. Pridajte červenú a zelenú papriku a cibuľu; sajte 3 až 4 minúty, alebo kým cibuľa nie je priesvitná.
- Pridajte čerstvé alebo mrazené rozmrazené kukuričné zrná, soľ a mletú čiernu korenie.
- Cook, miešanie, 3 minúty; zamiešajte čerstvú sekanú petržlenovú vňať.
Tipy a variácie
- Pridajte lyžicu alebo dve jalapeno papriky alebo inú horúcu papriku papričkou na panvicu s cibuľou a paprikou.
- Nahraďte asi polovicu papriky jemnou paprikou, ako napríklad Anaheim.
Ako odstrihnúť kukuricu z kohúta
Odstráňte šupky a hodváb z kukurice a dobre opláchnite. Odstráňte trochu konca špičky a vytvorte plochý vrch. Postavte kukuricu do širokej misky alebo koláče na rovnom konci. Pomocou prístroja na ošúpanie, ostrého noža alebo špeciálneho nástroja na rezanie kukurice odstrihnite jadrá z klasu. Odstráňte asi 3/4 cesty cez jadrá, rezaním niekoľkých riadkov naraz. Potom, ako bola kukurica vyrezaná, odrežte zadnú časť noža cez riadky, aby ste získali akékoľvek mliečne šťavy na klasoch.
Tiež sa vám môže páčiť