Tento recept pastiersky koláč má komfortné jedlo napísané po celom svete. Ešte lepšie: Je to naozaj jedlo v jednom jedle. Deti milujú tento pastiersky koláč.
Nenechajte si ujsť: zostatok recept na mäsový koláč
Čo budete potrebovať
- 3 libry. Brambory Russet alebo Yukon Gold, lúpané a kocky
- 1/3 šálky mlieka
- 1 polievková lyžica. maslo
- kosher soľ a čierne korenie, na chuť
- 2 lyžice repkového oleja
- 2 veľké mrkvy, olúpané a nakrájané na kocky
- 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
- 2 stopky zeler, nakrájané na kocky
- 1 libra 90% hubeného mletého hovädzieho mäsa
- 1-1 / 2 šálky hovädzej šťavy (buď zvyšná omáčka alebo omáčka z pohára)
- 2 lyžice kečupu
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 375 stupňov F. Naprašujte 10-palcovú koláčovú dosku s varením.
- Vložte kockované zemiaky do veľkého hrnca. Zakryte vodou a priveďte do varu.
- Varte 10-15 minút, až kým sa nezavadí vidličku. Vypustite a rozmiešajte mlieko a maslo. Ochutnajte kosher soľou a čiernym korením. Odložiť.
- Ohrev oleja z kokosových orechov vo veľkej panvici pri strednom ohni. Pridajte mrkvu, cibuľu a zeler. Ochuďte a občas premiešajte, kým sa zelenina nezmäkne, 3-5 minút. Ochutnajte soľou a korením.
- Pridajte hovädzie mäso do zeleninovej zmesi. Rozpadne sa a úplne hnedá. Miešajte omáčkou a kečupom.
- Lyžicu zeleninového hovädzieho mäsa na pripravenú panvicu. Štepené zemiaky rovnomerne roztierajte na zmes hovädzieho mäsa.
- Pečte 25-30 minút, kým zemiaky nie sú zlato hnedé. Nechajte koláč 10 minút pred rezaním.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 831 |
| Celkový obsah tuku | 30 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 14 g |
| cholesterol | 120 mg |
| sodík | 2,565 mg |
| sacharidy | 95 g |
| Vláknina | 10 g |
| proteín | 46 g |