Kozie sušienky chuť lahodný a oni sú veľmi ľahko, aby sa od nuly. Tento jednoduchý recept vyžaduje len šesť bežných prísad a môže byť vyrobený z čerstvého alebo sušeného cmaru. Žiadne cmar? Na to máme riešenia.
Podávajte tieto chutné sušienky pozdĺž večere alebo raňajky. Na rýchle popoludňajšie občerstvenie ich môžete podávať s želé a marmeládou. Alebo ich môžete naplniť maslovým sprejom a nejakou šunkou z kosti pre malé sendviče. Existuje veľa spôsobov, ako si ich vychutnať a budete chcieť mať niekoho v mrazničke po celú dobu.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky múky (univerzálne)
- 3 lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 3 skrátené lyžice
- 1 šálka cmaru (studená alebo izbová teplota)
Ako to urobiť
- Predhrejte rúru na 450 F a vymažte plech na pečenie.
- V strednej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva , sódu na pečenie a soľ.
- Nakrájajte v krabici vidličkou, kým zmes nie je rozdrvená.
- Všetko naraz pridajte mlieko a premiešajte, až kým nebude múka úplne mokrá.
- Do kúpeľa na pečenie vložte asi 2 polievkové lyžice na každú sušienku.
- Pečte po dobu 12 minút alebo až do konca. Podávajte teplé jedlo.
Cmar a mliečne náhradky
Cukor nie je najbežnejšou zložkou v kuchyni a nie je naozaj potrebné sa ponáhľať do obchodu, len aby sa tento recept.
Existuje veľa možností, pokiaľ ide o mlieko, tak relaxujte a pozrite sa do chladničky pre jednu z nich.
- Nemáte cmar? Použite tento náhradný recept múka, namiesto toho, aby ste nemuseli robiť ďalší výlet do obchodu s potravinami.
- V tomto receptúre môžete použiť akýkoľvek typ mlieka: plnotučné mlieko, sušené mlieko, nízkotučné látky atď. Mlieko sa môže nahradiť aj vodou a mliekom bez obsahu tuku .
- Použite mlieko na sušenie sušiaceho tabaku na mlieko, aby ste zistili, koľko sušeného mlieka pridáte do vody pri výmene mlieka v receptúre.
- Sójové mlieko môže byť nahradené mandľovým mliekom alebo akýmkoľvek druhom mlieka.
Tipy na pečenie pečiva
Pečenie takýchto suchých pečieniek je veľmi jednoduché a nemusíte sa obávať, že by ste mali cesto dokonalé. Skôr ako začnete, prečítajte si tieto tipy, aby sa vaše sušienky udiali dobre.
- Pred začatím miešania sušienok predhrievajte rúru. Týmto spôsobom, keď dokončíte miešanie cesta a vloženie do listu, rúra by mala byť úplne vykurovaná. Ak nie je pripravený, počkajte ďalšiu minútu alebo dve minúty, kým rúra nedosiahne správnu teplotu. To zabezpečí rovnomerné pečenie.
- Nikdy nepoužívajte suché cesto, kým nebude hladké. Zmiešajte sušienok do múky, kým múka nie je mokrá, ale v cestíčku sú stále kusy.
- Aby ste sušienky udržali mäkké, uložte ich do plastového vrecka po úplnom vychladnutí.
- Tieto sušienky môžu byť zmrazené. Skladujte sušienky vo vzduchotesných vreciach, aby ste zabránili horeniu mrazom. Odstráňte sušienky z mrazničky podľa potreby a nechajte ich rozmraziť pred jedlom alebo zahriatím v rúre alebo v mikrovlnnej rúre.
- Skladujte svoju múku správne, aby nedošlo k jej poškodeniu.
- Vytvorte náhradu prášku na pečenie kombináciou 1 lyžičky jedlej sódy a 2 lyžičkami krému zubného kameňa. Týmto sa nahradí 3 čajové lyžičky prášku na pečenie, ktoré si vyžadujú tento recept.
- Kúpte prášok do pečiva v malom množstve, ak sa nebudete pečať veľa. Prášok na pečenie stráca svoju účinnosť v priebehu času.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 76 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 3 mg |
| sodík | 313 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |