To je recept na použitie, keď chcete mať čas na používanie celého korenia. Bez ohľadu na to, kedy si kúpite zemné korenie, nikdy nie sú tak štipľavé alebo voňavé ako čerstvé, jednoducho preto, lebo sedeli v továrni, v tranzite a v obchode s potravinami. Pri receptoch s použitím zemiakových korení si pozrite Old Bay Seasoning Mix .
Čo budete potrebovať
- 4 bobovité listy (celé)
- 1 čajová lyžička čierne korenie
- 1 čajová lyžička bieleho korenia
- 2 čajové lyžičky osivo zeleru
- 3 strúčiky (celé)
- 1 bobuľovité korenie
- 1 lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky papriky (údené)
- 1/4 čajovej lyžičky horčičky
- 1/8 čajovej lyžičky škorice (čerstvo strúhaného)
- 1/8 čajovej lyžičky zázvoru (zem)
- 1/8 čajovej lyžičky (zem)
Ako to urobiť
1. Zmiešajte všetky zložky v mlynčeku na korenie. Rozomletie až do jemného uzemnenia. Uchovávajte tesne zakrytý v tmavom chladnom mieste v hermeticky uzavretých nádobách. Množstvo korenia môžete meniť podľa vašej chuti. Vezmite si vôňu tejto zmesi, keď je hotový a pridajte viac z niektorých zložiek. Môžete tiež pridať kardamón a muškátový oriešok do tejto zmesi, ak chcete.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 8 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 4 mg |
| sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 0 g |