Tento vlhký a jemný recept z cukríkov je veľmi chutný; skvelý spôsob, ako využiť veľa cukety ! Toto je rýchly chlieb ; to znamená, že chlieb je kvasený s jedlom alebo práškom do pečiva, nie kvasnicou. Rýchle chleby sa veľmi ľahko robia, dobre sa udržiavajú na niekoľko dní a sú vlhké a jemné.
Zucchini dodáva tomuto receptovi skvelú chuť a vlhkosť. Je vyrobený z granulovaného cukru a hnedého cukru pre väčšiu chuť a vlhkosť. Môžete použiť pekanov namiesto vlašských orechov a sušené čerešne alebo brusnice namiesto hrozienok, ak chcete.
Ak chcete urobiť najlepšie rýchle chleby , musíte dodržiavať niekoľko pravidiel. Najskôr opatrne zmerajte , hlavne múku. Múku nalejte do meracej šálky a vysuňte ju zadnou stranou noža. Príliš veľa múky spôsobí, že chlieb bude suchý a tvrdý. Po druhé, miešajte v múke, až kým sa všetko nezmieša. Rýchle chleby nepotrebujú veľa gluténu, a bije tieto tekvice rozvíja tento proteín. Nakoniec pečte rýchle chleby, až kým nie sú hotové . Rýchle chleby by mali byť hlboko zlaté hnedé a špáradlo vložené do stredu by malo byť takmer čisté.
Vychutnajte si tento jednoduchý recept na raňajky a využite svoju záhradnú úrody!
Čo budete potrebovať
- 1/3 šálky masla (zmäkčené)
- 1 šálka cukru
- 1/3 šálky hnedého cukru
- 2 vajcia
- 1 1/2 šálky cuketou (strúhaná)
- 1/3 šálky cmaru
- 1 čajová lyžička vanilky
- 1 3/4 šálky múky
- 1 lyžička sódy na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/4 lyžičky prášku na pečenie
- 1 čajová lyžička tekvicového koláča
- 2/3 šálky vlašských orechov (nakrájané)
- 1/2 šálky zlatých hrozienok (alebo ríbezlí)
- 2/3 šálky práškového cukru
- 2 až 3 lyžice plnotučného mlieka
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 350 F. Namažte misku na krájanie 9x5 palcov s nesoleným maslom alebo tuhým tukom alebo rozstrekujte sprej na pečenie s obsahom múky a odložte ju.
- Vo veľkej miske skombinujte maslo a cukor a dobre premiešajte.
- Pridajte vajcia jeden po druhom, bitie dobre po každom pridávaní. Pridajte cuketu, cmar a vanilku a dobre premiešajte.
- Pridajte múku, sódu na pečenie, soľ, prášok do pečiva a korenie tekvicového koláča do cesta len do kombinácie; miešajte v orechoch a hrozienkach alebo ríbezle.
- Naliate cesto do pripravenej panvici a pečte 55 až 65 minút alebo dovtedy, kým špáradlo vložené do stredu nevyčistí.
- Chlieb v panve ochlaďte 5 minút, potom vyberte z panvice a ochlaďte na drôtenú konzolu.
- Môžete glazúť tento chlieb, ak by ste chceli; skombinujte práškový cukor a mlieko a mrknite nad chladeným chlebom.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 281 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 49 mg |
| sodík | 260 mg |
| sacharidy | 42 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 4 g |