Malý Kirsch s muškátovým príchuťom tejto chutnej švajčiarskej sýry fondue. Fondue je nielen fantastické jedlo, ktoré môžete urobiť sami, ale je to tiež jeden z najlepších spôsobov, ako hodiť zimnú párty. Fondue sa môže použiť ako omáčacia omáčka pre všetky druhy chutných kúskov.
Čo budete potrebovať
- 1 strúčiky cesnaku (olúpané, nakrájané na polovicu)
- 2 1/2 šálky suché
- biele víno
- 1 lyžička citrónovej šťavy (čerstvá)
- 16 uncí Švajčiarsky syr (drvený)
- 8 oz syr Cheddar (drvený)
- 3 lyžice múky
- 3 lyžice Kirsch
- Pinch muškátový oriešok (čerstvo mletý)
- Dash čierne korenie
- Dash paprika
- 1 bochník chrumkavý chlieb (rozrezaný na 1-palcové kocky)
Ako to urobiť
- Vyčistite nereaktívnu (smaltovanú alebo nehrdzavejúcu oceľovú) hrniec s vystrihnutými polovičkami cesnaku. Pridajte víno a položte hrniec na strednú teplotu.
- Zahrejte víno, kým sa začne bublina. Znížte teplo na nízke a pridajte citrónovú šťavu.
- V miske kombinujte sýry a múku; postupne premiešajte do vína. Pokračujte v varení, miešajte, aby ste zabránili lepeniu, kým sa syr neroztopí a dobre zmieša.
- Zľahka namočte nádobu na krovince alebo naneste rozprašovaný nelepivý sprej na varenie.
- Nalejte syr zmes do pripraveného crockpot. Pridajte Kirsch; dobre premiešajte. Posypeme muškami, paprikou a paprikou.
- Zakryte a varte na HIGH po dobu 20 až 25 minút alebo až do horkej polohy, potom prejdite na LOW na 1 až 3 hodiny. Uchovávajte hrniec za nízku cenu pri obsluhe.
Podávajte s vidličkami alebo štetmi z fondue a kocky.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1083 |
| Celkový obsah tuku | 61 g |
| Nasýtený tuk | 33 g |
| Nenasýtený tuk | 18 g |
| cholesterol | 162 mg |
| sodík | 1,371 mg |
| sacharidy | 57 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 52 g |