Tento brokolicový a syrový tanier je rýchly a jednoduchý spôsob jazzu čerstvej brokolice a na prípravu a varenie trvá len pár minút.
Páči sa mi toľké mandle pripravené z mikrovlnnej rúry, ale niektoré tuky ich môžete odrezať suchou prípitkou v panvici. Pokyny pre obe metódy sú pod receptom.
príbuzný
Jednoduchá brokolica so syrovou omáčkou
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 lbs brokolica (čerstvá)
- 1 šálka čedarového syra (alebo čedarovej zmesi, drvená)
- 1/4 šálky mandlí (slivered)
- Voliteľné: 2 až 3 čajové lyžičky masla, ak sa hodí mandle v mikrovlnnej rúre
Ako to urobiť
- Upravte brokolicu a ľahko vyzerajú všetky veľké stonky. Rezy potiahnite pozdĺžne v štvrťrokoch. Oddeľte veľmi veľké florety. Opláchnite dobre.
- Vložte brokolicu do hrnca asi 1 cm vody. Priviesť do varu. Obalte a varíme asi 5 minút, alebo kým najsilnejšie stonky nie sú jemné. Odstráňte z tepla a vypustite dobre.
- V servírovacom tanieri vrstvu horkej vyčerpanú brokolicu s rozdrobeným syrom a opečenými mandlemi. Pozrite si pokyny na toastovanie splietaných mandlí pod.
Ako to toast rozdrvené mandle
Šunka: Vložte rozdrobené mandle do suchej panvice a variť na strednom ohni. Pokračujte v pohybe a otáčajte mandlemi, kým nie sú hnedé a aromatické. Bude to trvať 2 až 3 minúty.
Mikrovlnná rúra: Vložte mandle do mikrovlnnej bezpečné misky s 2 až 3 lyžičkami masla. Mikrovlnná rúra na 100% výkon asi 3 minúty, niekoľkokrát sa mieša počas doby varenia.
Tipy a variácie
Vrste brokolicu, syr a mandle do pečiacej misky. Nahrejte ju navyše s 1/2 šálkou strúhaného syra a položte ho pod brojler na niekoľko minút, alebo až kým sa syr neroztopí.
Tiež sa vám môže páčiť
Jednoduché parné brokolica s maslom
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 255 |
| Celkový obsah tuku | 19 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 45 mg |
| sodík | 308 mg |
| sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 14 g |