Táto jednoduchá syrová omáčka transformuje túto každodennú brokolicu na slávnu prílohu. Budete mať pripravený v žiadnom momente a celá vaša rodina bude milovať, vrátane detí. Na začiatok môžete použiť buď mrazené alebo čerstvé brokolicové oštepy alebo florety.
Čo budete potrebovať
- 16 uncí mrazené brokolicové oštepy alebo florety alebo 1 libra čerstvých brokolicových floretov
- 12 uncí rozdrveného, alebo americký syr spracovaný na kocky
- 2/3 šálky mlieka
- 1/2 čajovej lyžičky prášku cibule
- Dash ground
- kajene alebo papriky, ak je to žiaduce
- Soľou a čerstvým mletým čiernym korením podľa chuti
Ako to urobiť
- Para alebo varenie brokolica podľa pokynov balenia.
- Ak používate čerstvú brokolicu, paru v krytom panvovom kúpeli nad vriacou vodou po dobu 4 až 5 minút, až kým sa nedrží.
- V strednej hore alebo v omáčke so strednou teplotou skombinujte zostávajúce zložky. Zahrievajte často, až kým sa syr neroztopí a zmes nebude hladká, asi 7 minút. Chuť a pridajte soľ a korenie podľa želania.
- Nalejte omáčku cez brokolicu usporiadanú na servírovacom tanieri alebo v miske, alebo podávame omáčku zvlášť.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 108 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 13 mg |
| sodík | 500 mg |
| sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 11 g |