Čerstvá pažítka a petržlen pridávajú chuť do tohto koláča. Použite fritérové pečivo, chladené pečivo alebo domáce pečivo .
Pozri tiež
Kuracie koláčový koláč so syrovou sušienkou
Instant Pot Chicken Pot Pie
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 šálky nakrájaných zemiakov
- 1 šálka mrkvy na kocky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 1/2 šálky vykostené kuracie prsia polovice, na kocky
- 1 šálka nakrájaného celeru
- 1 šálka nasekanej cibule
- 1 čajová lyžička
- Cajun korenie
- 3 lyžice masla
- 1/3 šálky viacúčelovej múky
- 2 šálky
- kurací vývar , nízko sodný alebo nesolený
- 1 polievkovú lyžicu strúhanú pažítku a viac na topping
- 2 lyžice nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného listu majoránky alebo tymiánu
- 1/2 až 1 šálka zmrznutého hrachu, rozmrazený
- Kosher soľ a čerstvo mletý čierny korenie na chuť
- 1 listový pečivo (1/2 balenie) alebo chladená piecová kôrka (alebo 1 recept na domácu koláčovú kôru)
- 1 vajce šľahané 1 lyžičkou vody
Ako to urobiť
- Namažte plytkú 2 1/2 až 3-kvartúru.
- Vložte zemiaky a mrkvu do strednej hrnca; zakryte vodou a pridajte približne 1/2 čajovej lyžičky soli. Zakryte panvicu a priveďte do varu pri strednom ohni. Znížte teplo na nízku teplotu a varte asi 8 až 10 minút, alebo len do okamihu. Vypustite a odložte.
- Zahrejte olivový olej v panvici alebo panvicu na strednú teplotu. Sprežte kuracie kúsky celerom, cibuľou a korením Cajun. Varte, miešajte, kým kurča už nie je ružové. Premiestnite kurča do misy a odložte ju.
- V tej istej panvici alebo panvici roztopte maslo na stredne nízkom teple. Pridajte múku a variť, miešajte, až kým nie sú dobre premiešané a bublinkové, asi 2 minúty. Zmiešajte kuracie vývar a pokračujte v varení, miešajte, až kým nie sú zahustené a vriace. Pridajte zemiaky, mrkvu a kuracu zmes spolu s pažítkou, petržlenovou vňaťou, majoránkou a hráškom. Zmes jemne premiešajte. Chuť a pridajte soľ a korenie podľa potreby.
- Ohrejte rúru na 350 F.
- Rozbaliť pečivo tak, aby sa zmestili na vašu pečivo. Kuracie a zeleninovú lyžicu vložte do pripraveného pekáča a pridajte pečivo na náplň. Jemne štette s vaječnou zmesou a vyrežte niekoľko 1 až 2 palcové štrbiny v hornej časti, aby ste unikli paru.
- Oddeľte viac pažítky nad vrchol kôry.
- Pečieme 25 až 30 minút, alebo až do zlatohnedej a náplň je bublinková.
Expert Tip:
Vyliečte pečivo na list papiera pergamenu alebo vosku. Zasuňte ho na plech na pečenie a nechajte ho zmraziť, až kým nebudete pripravení na top.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 538 |
| Celkový obsah tuku | 31 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 11 g |
| cholesterol | 120 mg |
| sodík | 691 mg |
| sacharidy | 35 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 29 g |