Sendviče stranou, corn hovädzie hash je pravdepodobne najobľúbenejšie jedlo, aby sa s zbytkom hovädzieho hovädzieho mäsa. Robí to lahodné týždenné jedlo a je to fantastické jedlo s vajcami a toastom. Pre atraktívnu prezentáciu na vrchole kopca domáceho hovädzieho hovädzieho hovädzieho hovädzieho mäsa so sáčkovaným alebo smaženým vajcom . Pridajte sušienky, anglické muffiny alebo toast na kompletné a uspokojujúce raňajky. Táto verzia obsahuje niektoré hnedé omáčky na vlhkosť, ale môže sa navlhčiť troškou hovädzieho alebo kuracieho vývaru - v prípade potreby - ak nemáte omáčku.
Koksová zelenina dáva hash iba správne množstvo chuti a textúry. Neváhajte zdvojnásobiť cibuľu, ak máte radi väčšiu chuť cibule, alebo pridajte nejaké rutabaga, ak máte nejaké zvyšky z jedla. Pre dodatočné farby hodte niekoľko polievkových lyžíc jemne nasekanej červenej papriky do panvice. Nalezená zvyšná varená kapusta je ďalšou skvelou možnosťou. Zvyšky hrášku alebo zeleniny sú tiež dobré. Hash je vynikajúci s hovädzím mäsom z hovädzieho mäsa, morčacieho mäsa alebo zvyškového hovädzieho mäsa . Je to vynikajúci spôsob, ako využiť všetky zvyšky nedeľnej večere.
Pre vegetariánov jednoducho nechajte mäso a pridajte zeleninu. Ďalšou podobnou jedlo je anglická bublina a pískanie , ktoré sa vyrába s mäsom alebo bez mäsa.
Čo budete potrebovať
- 2 až 3 lyžice masla
- 2 šálky vareného hovädzieho hovädzieho mäsa (jemne nasekané)
- 3 šálky nasekaných varených zemiakov
- Voliteľné: 1/2 nakrájanej varenej mrkvy (alebo viac)
- 2 lyžice cibule (mleté)
- Voliteľné: 2 lyžice nakrájanú petržlenovú vňať (alebo sekanú pažítku)
- 3 až 4 lyžice hnedej omáčky
- Kosher soľ a čerstvo mletý čierny korenie na chuť
Ako to urobiť
- Maslo roztopte v veľkej panvici na stredne nízkych teplotách.
- Pridajte kuracie hovädzie mäso, zemiaky, mrkvu, ak používate a mletú cibuľu; rovnomerne rozložte v panvici a mierne nadol.
- Varte bez miešania, kým háď nie je hnedá na dne. Otočte špachtľou špachtľou a hnedou farbou na druhej strane.
- Pokračujte v varení a otáčaním, kým väčšina hovädzieho hovädzieho mäsa a zemiakov nie sú pekne nahnevané.
- V prípade potreby odstráňte nadbytočný tuk. Navlhite 3 alebo 4 polievkové lyžice hnedej omáčky alebo hovädzej šťavy.
- Chuť a sezón so soľou a korením podľa potreby.
- Ozdobte sekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Tipy
- Ak nemáte zvyšné zemiaky, zvážte južný štýl hnedej farby. Zemiaky v hnedých zemiakoch sú nakrájané na kocky, nie sú strúhané. Rozmrazte ich v chladničke cez noc alebo mikrovlnami ich asi 3 minúty pri 50% výkone a otočte sa do polovice. Vypustite dôkladne rozmrazené hash hnedé. Podložte ich papierovými uterákmi, aby ste vysušili.
- V štipke urobte šálku s konzervovaným hovädzím hovädzím mäsom alebo použite hrubo nakrájané deli hovädzieho hovädzieho mäsa. Pri použití konzervovaného hovädzieho hovädzieho mäsa dôkladne ochlaďte plechovku skôr, než sa pokúsite pokrájať mäso.