Núdzové grilovanie

V našom modernom svete sme sa tak stali závislými od elektrickej energie, že je bez neho veľmi ťažké zvládnuť. Nájdenie kreatívnych spôsobov, ako vysporiadať sa s výpadkami napájania, však môže znamenať rozdiel medzi pohodlným životom v čase bez svetla a hladom. Ak ste jedným z viac ako 75% Američanov s vonkajším grilom, ste už na ceste k úspechu. Plyn alebo dokonca uhlie gril môže urobiť veľa vecí pre vás v týchto časoch.

Pamätajte však, že jediná vec, ktorú gril určite nedokáže urobiť, je zahrievanie vášho domova. Nepremýšľaj o tom ani o tom. Vonkajšie grily musia zostať vonku.

Samozrejme, zdá sa to celkom zrejmé, a ak poznáte základné základy grilovania, nemali by ste mať momentálne problémy. Ľudia však často neuvažujú o záhradnom grile ako o záložnom zariadení na varenie, keď nie sú k dispozícii iné osoby. Pretože väčšina ľudí urobí niektoré základné chyby. Zostavil som nasledujúci zoznam pravidiel a tipov, ktoré vám pomôžu udržať veci v bezpečí, pretože niektoré chyby môžu byť veľmi smrteľné.

Jeden: Vonkajšie zariadenia na varenie musia zostať mimo dverí. Nikdy neponúkajte plynový alebo drevený gril vo vnútri vášho domu alebo ho nepoužívajte v uzavretom priestore. Tieto jednotky môžu vytvárať veľký podiel oxidu uhoľnatého, ktorý je nepochybne nebezpečný. Každý rok zomiera na otravu oxidom uhoľnatým desiatky ľudí pri používaní grilu v interiéri alebo v uzavretom priestore.

Dve: Vždy sa uistite, že máte dostatok paliva. Pre typický plynový gril, plná propánová nádrž vám poskytne dostatok paliva na to, aby ste pripravili asi 30 až 50 jedál. Jedna plná nádrž vám umožní grilovať tri jedlá denne najmenej 10 dní. Znie to dobre, ale koľko máte propán v nádrži práve teraz? Nie ste si istí, nezakladajte na tom, či je dosť.

Vždy je dobré mať vždy rezervný plný tank. Nádrž, ktorú napĺňate, nie je tá, ktorú potrebujete, je to náhradná. Skladujte náhradnú nádrž na chránenom, ale nie na uzavretom mieste, najmä nie vo vašom dome. Pokiaľ ide o drevené uhlie, 20-libra vrecka brikiet by vás mala dostať cez 4 až 6 cookouts. Ak vsadíte na používanie grilu na drevené uhlie v núdzovej situácii, uistite sa, že máte najmenej dva vrecia s hmotnosťou 20 libier.

Tri: Musíte mať k dispozícii správne nástroje na varenie a zariadenie. Samozrejme, môžete vždy, keď svetlá zhasnú, hádzať na grile niektoré hamburgery alebo kuracie mäso, ale o vriacej vode? Mnohé hrnce a panvice, ktoré dnes používame, majú drevené alebo plastové časti, ktoré spália alebo tavia, ak sú umiestnené v mriežke. Ak máte plynový gril s bočným horákom, potom ste v poriadku a mali by ste používať bočný horák čo najviac. Bočný horák s rozmermi 12 000 BTU bude používať oveľa menej plynu než zapnutie všetkých horákov vo vašom 40 000 BTU plynovom grile. Môžete umiestniť väčšinu hrncov a panvíc na bočnú horáku, aby ste varili vodu alebo zahriať nádobu na polievku, ale ak nemáte bočný horák, potom budete musieť umiestniť hrnce a panvice do grilu. Najmenej jedna veľká hrniec a jedna panvicu, ktorá sa dá použiť na grile, vám poskytne všetku všestrannosť, ktorú potrebujete na prípravu takmer čokoľvek.

Ak máte vybavenie na kúpanie v tábore, je to dokonalé. Pamätajte tiež, že v niektorých prípadoch môže byť potrebné vařit všetku vodu, ktorú pijete. Bude to vyžadovať veľký hrniec a veľa paliva.

Štyri: Ak neviete, ako dlho budete v tme, šetrite skoro. Nezapaľte palivo ani jedlo v prvý deň, ak nedokážete zásoby naplniť niekoľko dní. Používajte palivo šetrne tým, že predhriate viac ako päť minút a uistite sa, že vypnete plyn pred tým, než skončíte. Plynové grily udržiavajú teplo niekoľko minút po vypálení hasiacich prístrojov. Tento čas použite na dokončenie. Pri používaní dreveného uhlia svetlo len toľko, koľko potrebujete. Ak potrebujete viac tepla alebo ak budete potrebovať dlhšiu dobu varenie, môžete pridať niekolko uhlíkov naraz. Plánujte aj vykurovanie všetkého, čo by ste mohli potrebovať naraz.

Väčšina grilov má veľké priestory na varenie, takže môžete mať k dispozícii hrniec s dvoma vodami, kým budete variť iné jedlá. Ale dbajte na to, aby ste udržali vysokú úroveň bezpečnosti potravín. Uistite sa, že všetko, čo prichádza do kontaktu so surovým mäsom, je ohriate na najmenej 165 stupňov.

Päť: Najprv použite najlacnejšie potraviny. Mäso v chladničke bude zle pred zeleninou alebo mrazenými potravinami. Tieto veci by mali byť prvými jedlami, ktoré budete variť. Varené mäso zostáva dlhšie ako surové mäso. Je tiež dobré pamätať na to, aby ste vašu chladničku uzavreli čo najviac. Predtým, než začnete, premýšľajte. Získajte čo potrebujete čo najskôr a zatvorte dvere.

Šesť: Prax bezpečnosť grilovania, ako keby to bolo náboženstvo.

Ak je elektrická energia vypnutá, ak ste uväznení doma, ak nie sú k dispozícii základné služby, možno nebudete môcť dostatočne liečiť popáleniny a iné zranenia. Toto nie je čas robiť niečo hlúpe, ktoré by za normálnych okolností vyhrávalo nákladnú cestu do pohotovosti. Zatiaľ čo nechcete, aby ste sa počas vyvarovania spálili alebo zranili, keď sa vám nepodarilo napájanie, nechcete, aby ste svoj život mohli dať do rúk toho, čo by mohlo byť už vyčerpaným lekárskym systémom. Najprv si rozmyslite gril.

Sedem: zatiaľ čo plynové mriežky sú ľahšie použiteľné a vo všeobecnosti výhodnejšie, grily na drevené uhlie majú tú výhodu, že v závislosti od podmienok zachovávajú teplo z tlejúcich uhlia niekoľko hodín. Vietor bude vaším horším nepriateľom. To vám dáva možnosť používať grily na drevené uhlie na udržanie teplých jedál niekoľko hodín. Môžete grilovať obed počas grilu večere. Zbaliť potraviny, ktoré budete chcieť neskôr pevne jesť v hliníkovej fólii a nastaviť ich okolo strán grilu.

Vymeňte veko a zatvorte vetracie otvory. Tým sa oheň udržuje v teple, ale nie je horúci niekoľko hodín. Môžete tiež otvoriť vetracie otvory, pridať ďalšie uhlie a rýchlo sa vrátiť k grilovaniu.

Základnými pravidlami je udržať si hlavu. Zamyslite sa nad tým, čo musíte urobiť, a vezmite si to veľmi opatrne. Zachráňte palivo a teplo, takže budete môcť grilovať cez väčšinu katastrof.

Ale nedovoľte, aby sa váš požiar v dome stal ďalšou katastrofou. Buďte v bezpečí, buďte opatrní a dobre jesť. Tiež si pamätajte tých okolo vás, ktorí nemusia byť tak šťastní, že majú záhradný gril. Nemusia mať vybavenie, ale môžu mať v chladničke dobré steaky, že sa budete musieť rýchlo pripraviť.