Recept na kyslá kapusta a jablká

Tento recept na kyslé kapusty a jablko je výborným príkladom pre bravčové, klobásové alebo iné mäso alebo hydinu.

Môže byť varené na varnú dosku, v pomalom sporáku alebo pečené v rúre a používa sa ako základ na pečenie mäsa.

Čo budete potrebovať

• 2 lyžice kvapiek slaniny alebo masla
• 1 veľkú nakrájanú cibuľu
• 2 červené jablká, jadrové, ale nelúpané a hrubo nasekané
• 1 libier kyslá kapusta, vyprázdnená a opláchnutá alebo nepotiahnutá podľa vašich predstáv, ale nie stlačená suchá
• 1/2 šálky vody
• 2 lyžice baleného hnedého cukru
• 1 polievková lyžica Dijon alebo pravidelná horčica
• 1 alebo viac lyžičiek rasca
• 1 1/2 šálky jablká
• Soľ a korenie podľa chuti

Ako to urobiť

1. Umiestnite kvapkanie slaniny alebo maslo do holandskej rúry alebo do iných pokrmov s pokrievkou. Pridajte cibuľu a suté až do priesvitnosti.
2. Pridajte nakrájané jablká a pokračujte v šľahaní, až kým sa mierne karamelizujú. Pridajte kyslá kapusta, vodu, hnedý cukor, horčica a kmín a dobre premiešajte. Priviesť do varu. Znížte teplo.
3. Pri varení na varnú dosku pokrievajte a 50 minút vrijte, príležitostne premiešajte a v prípade potreby pridajte vodu.

1. Pri pečení pečiejte rúru na 325 F. Kryjte a pečte 50 minút, príležitostne premiešajte a v prípade potreby pridajte vodu.
2. Či už varenie na varnú dosku alebo v rúre, teraz je čas pridať applesauce dobre miešať.
3. Zakryte a pokračujte v ohrievaní ďalších 10 minút. Ochutnajte soľou a korením.
4. Ak používate pomalý sporák, skombinujte cibuľu a jablká, kapustu, vodu, hnedý cukor, horčica, kmín a jablká v hrnci a varte na vysokej 2 hodiny alebo na nízkej 4 hodiny. Ochutnajte soľou a korením.
5. Podávajte horúce ako prílohu s bravčovým mäsom, klobásou, hovädzím mäsom alebo hydinou.

Bravčové jedlá, ktoré by boli dokonalé s touto bočnou miskou

• Recept na pečené bravčové steaky : Tento často prehliadaný kus mäsa je dokonalý pečený a podávaný s kyslou kapustou a jablkami. Je to párovanie v nebi.
• Recept na údenú bravčovú tortu : Tu je ďalší chutný strih bravčového mäsa, ktorý chutí podobne ako šunka, pretože bravčové rameno je fajčené. Je to výborná kombinácia pre kyslá kapusta a jablká.
• Rýchle a ľahké údené bravčové kotlety Recept : Tento recept sa spája za 10 minút a je dobrým kandidátom na rušnú školskú večeru. Pridajte to so zelenou zeleninou a kyslou kukuricou a jablkovými prílohami pre skvelé jedlo.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	122
Celkový obsah tuku	1 g
Nasýtený tuk	0 g
Nenasýtený tuk	1 g
cholesterol	3 mg
sodík	625 mg
sacharidy	28 g
Vláknina	5 g
proteín	2 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)