Čo budete potrebovať
- 2 libry vykostené jahňacie kocky, hnedé a vysušené
- 2 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
- 2 šálky vody
- 1 malý bobkový list
- 2 stredné mrkvy, lúpané a rezané v 1/2-palcové plátky
- 2 malé cibuľky, tenké plátky
- 4 stredne veľké zemiaky, lúpané a štvorcové
- 1/4 šálky rýchleho varenia tapioka (voliteľné - pozri poznámku)
- 10 uncí zmrazeného hrášku
Ako to urobiť
Posypte ošúpanými kôstkami jahniat so soľou a korením . Vložte jahňacinu spolu s vodou, bobkový list, mrkva, cibuľa, zemiaky a tapioka. Zakryjte a varte na nízkej 10 až 12 hodín, pridávanie hrášku počas poslednej hodiny.
Poznámka: Ak si neželáte zakalenú omáčku , vynechajte tapioku.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 404 |
| Celkový obsah tuku | 22 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 106 mg |
| sodík | 686 mg |
| sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 31 g |