Jedná sa o jemné a chutné pečené grilované hovädzie hrušky, chutné so zemiakovým šalátom a nakrájanou zeleninou.
Podávajte zvyšné hrudník na opekaných rozdelených bunkách .
Čo budete potrebovať
- 1 hovädzí hríb pečený, orezaný, asi 3 až 3 1/2 libier
- 2 lyžice korenia gril, mesquite ochutené alebo podobné
- 1 čajová lyžička údená paprika, voliteľné
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1 lyžica baleného svetlohnedého cukru
- 1 šálka
- barbecue omáčka
- 1/2 šálky vody
Ako to urobiť
Naplňte plech na pečenie alebo panvicu s fóliou. Ohrejte rúru na 325 °.
Odstráňte prebytočný tuk z hrudníka.
Kombinujte grilovanie korenie, chilli prášok, papriku a korenie; trieť po celej hrudi.
Vložte hrudník do pripravenej pečiacej misky a posypte hnedý cukor cez vrch. Pokrývajte nádobu pevne s fóliou a pečte na 2 1/2 hodiny.
Strihajte hruď tenko a vráťte sa do pekáča.
Kombinujte grilovú omáčku a vodu a naliať plátky.
Pokrývajte a pokračujte v pečení dlhšie 1 hodinu alebo až kým nebudete veľmi pekný.
Slúži 6.
Tiež sa vám môže páčiť
Pomalý sporák Texas Pot Roast for Sandwiches