Zábavný twist na obľúbenom pivnom a jahodovom zmiešanom nápoji, maškarný snakebite je osviežujúci spôsob, ako si vychutnať temného nosiča. Tento recept beertail je jednoduchý a neobvyklý spôsob, ako si vychutnať plody leta.
V baru máme dva bežné nápoje, ktoré si dajú meno snakebite: strelec s Yukon Jack a zmes 2: 1 piva a muštu. Pivný nápoj je to, s čím hrávame v tomto receptúre. Zatiaľ čo ležiar je najbežnejší štýl používaný pre snakebites, budeme ísť trochu tmavšie a miešať s vanilka vrátnik.
Vrátniky sú bohaté, tmavé pivá s čokoládou a kávou. Je pravda, že sú tak tmavé, že nie každý ich má rád. Napriek tomu môžete využiť jedinečnú chuť jedného, akým je Vanilla Porter Breckenridge Brewery, a osviežte ju, aby ste vytvorili nápoj, ktorý bude mať niekto rád. To sa dosiahne pridaním trochu tvrdého muštu, ktorý nám dáva základňu pre nášho hada.
Ak chcete, aby to trochu zaujímavejšie, malinový snakebite pridáva sladkú chuť malinového džúsu. To premení nápoj na letný hodný sipper a môže vás len prekvapiť, ako dobre funguje.
Čo budete potrebovať
- 6 uncí Pivovar Breckenridge Vanilla Porter
- 3 unce
- tvrdý jablkový mušt
- 1 oz
- malinový džús
- Lemon wedge
Ako to urobiť
- Nalejte malinovú šťavu do chladeného pivového skla.
- Stlačte šťavu z citrónového klinu do pohára.
- Pomaly nalejte pivo a mušt.
Rýchle tipy pre malinovky Snakebite
Tento nápoj môžete naliať ako vysoký alebo krátky, ako sa vám páči, a prispôsobiť každú zložku podľa vlastného vkusu. Väčšina pijanov, ktorí testovali recept, uprednostňujú pomer 2: 1 vanilkového nosiča k tvrdému muštu, aj keď si ho môžete vychutnať s trochou viac alebo menej zložiek.
Najrýchlejším spôsobom, ako nalievať dve hlavné zložky, je držať jednu fľašu v každej ruke. Nalejte súčasne a pomaly, aby sa minimalizovala penivá hlava. Zastavte nalievanie muštu asi na polovicu a pokračujte v plnení pohára s vanilkovým vrátnikom. Pivo a jačmeň miešajú nápoj, takže nie je potrebné miešanie .
Tento recept môže byť vyrobený v džbáne pre rýchly servis, keď máte malú skupinu. Je tiež ľahké, aby ste naliali, keď nie ste vo svojom bare alebo kuchyni. Jednoducho nakrájajte niektoré citróny a dajte svoje pivo, jablčný mušt a malinovú šťavu do chladiča. Je to skvelý nápoj na vykurovanie , kempovanie a piknik.
Najrýchlejšia čerstvá malinová šťava
Môžete si kúpiť malinový džús, aj keď to môže byť ťažké nájsť v čase. Ak nemáte šťastie vo vašom miestnom obchode, obráťte sa na čerstvé maliny.
Najjednoduchší spôsob, ako získať čerstvý malinový džús, je zmiešať asi 10 až 15 plodov v spodnej časti každého pohára. Týmto pridáte celulózu a šťavu k malinovému snakebite, ale získate aj semená. Niektorí pijatelia zistili, že sa im skutočne páčilo čerstvé ovocie, pretože vám ponecháva trochu liečiť na dne piva. Môžete sa rozhodnúť piť zvyšky bobule alebo len hádzať posledných pár dúšok.
Bezsemenná malinová šťava
Malinové semená sú veľmi malé a je ťažké ich vytlačiť zo šťavy. Ak dávate prednosť bezsemennej malinovej šťave, máte možnosti.
Prvým z nich je obrátiť sa na váš elektrický odšťavovač . Bude to rýchlo pracovať s množstvom malín, koľko si želáte šťavu. Väčšina modelov spravodlivo pracuje na odstraňovaní alebo (aspoň) znížení počtu semien.
Vždy ho môžete napnúť cez niekoľko vrstiev plátna .
Ak nemáte odšťavovač, máte manuálne riešenie. Je to trochu viac práce, takže zvážte výrobu veľké dávky malinového džúsu s najmenej 1 libra bobule, aby to stálo za námahu.
Malinová šťava sa môže uchovávať v chladničke až týždeň v tesne uzavretej fľaši. Ak chcete, aby to trvalo dlhšie, zmrazte ju v zásobníkoch na kocky ľadu a po ich zamrznutí ich vložte. Ak chcete niečo napiť, stačí vytiahnuť kocku alebo dve.
Malinový džús bez odšťavovača
Táto metóda na výrobu malinového džúsu môže fungovať pre čerstvé i mrazené bobule. Ak je zmrazený, budete musieť odhadnúť, koľko vody pridávať, aj keď to by nemalo stačiť na pokrytie celého kusu bobúľ. Začnite malé a pridajte viac, ak je to potrebné.
- V hrnci pokryte plátky maliny s dostatkom vody, kým plody jednoducho začnú plavat.
- Pomaly prineste tekutinu do varu a rozmiešajte bobule s veľkou lyžicou, muddlerom alebo (pre maximálnu účinnosť) masér zemiakov.
- Nechajte zmes znovu dosiahnuť varu, znížte teplotu a nechajte cca 5 minút vriec.
- Odstráňte z tepla a nechajte niekoľko minút mierne vychladnúť.
- Na hornú časť misky umiestnite jemné sieťové sitko a prilepte ho na fľaštičku.
- Pomaly nalejte malinovú kvapalinu do filtra a zachyťte šťavu v miske pod ním.
- Vyzdvihnite boky tkaniny a vytvorte malý sáčok a vytlačte toľko šťavy, ako môžete z buničiny.
Vaša bezsemenná malinová šťava je pripravená na pitie. Ak chcete, môžete ho ľahko osladiť jednoduchým sirupom alebo cukrom.
Je tiež príjemné pridať stlačenie citrónu alebo limetkovej šťavy rovnako.
Ako silná je malinovka Snakebite?
Po prvé, akýkoľvek nápoj s názvom snakebite by mal byť varovaním, že vám môže byť trochu špinavé. Napriek tomu, že pivové múčne hadice nepoužívajú alkohol, kombinácia dvoch 5% nápojov ABV je silná.
Malinový snakebite váži okolo 4,5% ABV , čo je teoreticky pomerne ľahký nápoj. Napriek tomu je tu niečo o zmesi, ktorá je prekvapujúco oveľa omamnejšia ako pitie buď samotného piva alebo muštu. Dajte trochu opatrnejšie a mali by ste byť dobrí.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 766 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 67 mg |
| sodík | 75 mg |
| sacharidy | 45 g |
| Vláknina | 8 g |
| proteín | 25 g |