Puerto Rican krevety a paradajky

Existuje toľko Puerto Rican krevety recepty vonku, pretože tam sú kuchári. Čo robí tento jedinečný, je ľahkosť a rýchlosť, ktorú môžete dosiahnuť.

Pripravené za menej ako 30 minút; robí to rýchlo v polovici týždňa jedla alebo posledná chvíľa večeri prírastku, keď neočakávaná spoločnosť prichádza.

Má výbornú chuť na bielej ryži s plátkom avokáda alebo tŕstia.

Čo budete potrebovať

• 2 lyžice extra panenský
• olivový olej
• 4 lyžice sofrito (
• domáce sofrito je najlepšie)
• 2 vavrínové listy
• 5 až 10 španielskych manzanilských olív (plnených plnkou s pimentos)
• 1/4 libra údenej varenej šunky (nakrájané na kocky)
• 1 paketový sazón (alebo polievková lyžica
• annatto / achiote olej )
• 1 šálka ostrieľanej paradajkovej omáčky (konzervovaná alebo domáca)
• 1 ks (14 1/2 unce) korenené dušené paradajky
• 1 libra surovej krevety (stredne veľké, olúpané a čisté)
• soľ na chuť
• paprika podľa chuti

Ako to urobiť

1. Vo veľkej hrnci zahrejte olivový olej. Pridajte sofrito, bobkový list, španielske manzanilové olivy a šunku na kocky. Zmes sa rozotrie na strednom ohni po dobu 2 až 3 minúty, až kým nie je voňavá.
2. Potom pridajte sazón, paradajkovú omáčku a dusené paradajky. Zmes sa uvedie do varu a potom ihneď zníži teplo a asi 5 minút sa rozdrví.
3. Potom hádzať do krevety a variť, až krevety práve robí - asi 5 minút. Nepreťažujte.

1. Nakoniec ochutnajte soľou a korením a nechajte zmes miešať ešte jednu minútu.
2. To je ono; skončil si. Odstráňte zmes z tepla a podávajte teplú bielu ryžu alebo žltú ryžu.

Urobte si jedlo s týmito receptami:

Jednoduchá biela ryža - Rád by som slúžil krevety s bielou ryžou, pretože nebudú zatieniť chuťou guláša. Môžete to však podávať s akýmkoľvek ryžovým receptom, ktorý sa vám páči.

Tostones - Portorikáni slúžia tým dvakrát smaženým zeleným jahodovým čipom s takmer všetkým. Môžete tiež slúžiť maduros , ktoré sú sladké žlté plantains.

Cookove poznámky:

Pre konzervovanú paradajkovú omáčku a dusené paradajky nižšie použite vopred ochutenú paradajku, ako je tá, ktorá je ochutená cibuľou, zelerom a zelenou paprikou, alebo si vytvorte kreolskú omáčku.

Môžete si tiež kúpiť obyčajnú paradajkovú omáčku a smrekovať ju korením a korením, ktoré máte vo svojej kuchyni (napr. Oregano, petržlen, sušená cibuľa a cesnak).

Ušetrite čas kupovaním kreviet, ktoré už boli odlúpnuté a odkryté. Použite surové krevety, ale nie predvarené. Ak sú krevety predvarené, v receptúre sa len príliš prepečia.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	299
Celkový obsah tuku	14 g
Nasýtený tuk	2 g
Nenasýtený tuk	7 g
cholesterol	245 mg
sodík	1,202 mg
sacharidy	10 g
Vláknina	3 g
proteín	35 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)