12 dôvodov, ako urobiť domáce zmrzlinu
Existuje veľa dôvodov, ako urobiť domácu zmrzlinu (niektorí môžu povedať, že sa dostanú do ťažkostí, aby to urobili!) - od báječnej chuti po tony zábavy (rodinná zábava!). Toto sú top dvanásť:
1. Je to bláznivé. Toto je jediný najdôležitejší dôvod. Je to všetko o chuti. Domáca zmrzlina, bez umelých prísad, falošných zahusťovadiel alebo podivných stabilizátorov, ktoré ju udržiava "čerstvé" počas niekoľkých týždňov (alebo mesiacov!) V mraziarenskom obchode, je úžasne chutná a skutočne čerstvá ochutnávka.
Je to pravda. Ak budete mať čas na výrobu domácej zmrzliny, uvidíte, že kúpený v obchode, dokonca aj super kvalitnej druhu, postráda určitú ... práve vyrobenú kvalitu.
2. Je to jednoduché. Napriek tomu, čo si možno myslíte, je domáca zmrzlina pomerne jednoduchá. Nepotrebujete ani výrobcu zmrzliny!
3. Ovocná zmrzlina je ešte jednoduchšia. Je to pravda, existuje celá metóda výroby ovocnej zmrzliny, ktorá je ešte jednoduchšia ako iné druhy zmrzliny. Pozrite sa na to s týmto receptom Blueberry Ice Cream .
4. Zmrzne čerstvé letné ovocie na dezert. Keďže, ako sme už spomenuli, je tak ľahké vyrobiť ovocné zmrzliny, ak máte okolo seba veľa zrelých letných plodov ( broskyne , slivky , jahody a ďalšie !) A nie ste si istí, čo s tým robiť skôr, než sa presunie cez tento okraj z super-zrelý na no-thank-you-mushy, použite to urobiť zmrzlinu!
5. Koláče sa osamelé. Domáca zmrzlina dáva im nejakú lahodnú spoločnosť à la mode.
6. Torty aj osamelé. Prečo ľudia nikdy nehovoria "cake à la mode"? Prečo je namiesto toho "tortu a zmrzlina"? To sú otázky na veky, ale keď sa objavia, stačí pridať do mixu domácu zmrzlinu a cítiť sa oveľa lepšie.
7. Ľudia sa zvedia o tom, ako dobre je zmrzlina z podmvrna. Vážne, Buttermilk Ice Cream je pozoruhodne ľahko vyrobiť a má záhadne svetlo a jasnú chuť, ktorá prinúti vašich hostí hádať, čo je táto chuť.
Pripravte sa, aby ste ich presvedčili, že nie je to citrón.
8. Každý, kto je pri stole, bude v znamení úcty k vašej kulinárskej moxie. Ak chcete zapôsobiť na ostatných, je to niečo, čo chcete urobiť, existuje len niekoľko lepších spôsobov, ako sa posypať cez hostí, a to ako servírovaním domácej zmrzliny. Pripravte sa na frázy ako "Ste úžasný" a "Nemôžem uveriť, že ste to urobili" a "Toto je tá najlepšia vec, akú som kedy ochutnal".
9. Je to horúco. Príliš horúce, ak chcete ísť do obchodu. Bodka. Zmraziť veci miesto.
10. Je to tiež hrozne vlhké. Zmrzlina nezníži vlhkosť, ale bude vás menej starať o to, ako strašne lepkavý vzduch je.
11. Potrebujete ospravedlnenie na to, aby ste mrazničku otvorili veľa. A vychladnúť. A ochutnajte domácu zmrzlinu.
12. Deti by mali vedieť, odkiaľ pochádza zmrzlina. A aj dospelí. Vytváranie zmrzliny je zábavným (a chutným) rodinným projektom v horúcich dňoch. A úprimne povedané, šťastná pripomienka leta v chladnejších dňoch.