Tento sendvičový recept na žĺtok a vaječný šalátový čaj je tradičný anglický čajový sendvič, ktorý je podobný želvovému šalátu podávanému s popoludňajším čajom v Harrods v Londýne. Čerstvá žmurka dáva jemne korenistú chuť.
Čo budete potrebovať
- 4 vajcia
- 4 lyžice
- bylinné maslo (zmäkčené alebo zmäkčené hladké maslo)
- 4 lyžice majonézy (alebo alternatívy majonézy)
- soľ na chuť
- paprika podľa chuti
- paprika na chuť
- 8 plátkov chleba
- 1/2 šálka žltej (čerstvej, nakrájanej)
- Voliteľné: čerstvá, nakrájaná petržlenová vňať, na chuť
Ako to urobiť
- Vajcia tvrdo varte a opláchnite studenou vodou, keď sú hotové.
- Zatiaľ čo vajcia sú stále teplé, odlupujte ich a premiešajte ich maslom a pomocou maserka na zemiaky alebo vidličkou.
- Zmiešajte majonézu a koreniny do vaječnej zmesi.
- Šalátový šalát rozložte na dve plátky chleba.
- Pridajte žmolku (a prípadne aj petržlen).
- Nahodiť žerucha so zvyšnými dvoma plátkami chleba.
- Odstráňte kôrky a rozdeľte sendviče dvakrát, diagonálne, aby ste pripravili štyri čajové sendviče z každého veľkého sendviča.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 78 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 61 mg |
| sodík | 79 mg |
| sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 2 g |