Populárne grécke pôvabné dezerty a sladkosti

Stále si môžete vychutnať vynikajúce grécke dezerty a sladkosti počas pôrodných alebo "pôstnych" období. Zoznam dezertov nižšie zahŕňa pudingy, pečivo a koláče. Či už sledujete náboženskú tradíciu alebo trpíte potravinovými alergiami, viete, že mnohé z dezertov, ktoré sú tu uvedené, sú bez mliečnych výrobkov a neobsahujú vajcia, takže si ich môžete vychutnať bez viny.

• 01 z 07

  Krupica puding s hrozienkami a orechy - Halvas

  Krupicový puding s hrozienkami a orechmi je obľúbeným pôstnym dezertom známym ako halvas. Aj keď jedlo má arabský pôvod, bolo prijaté do gréckej kultúry, pretože mnohé kultúry ovplyvnili národnú kuchyňu. Krajina bola raz dobytá Turkami a pod kontrolou Osmanskej ríše.

  Dezert je široko podávaný počas pôstu, pretože v recepte nie sú žiadne vajcia ani mliečne výrobky. Zatiaľ čo vtákov alebo mliečne výrobky sú dnes počas pôstu často poháňané katolíkmi, od stredoveku sú tieto potraviny zakázané počas pôstnej sezóny. Pozorovatelia gréckeho pravoslávneho náboženstva môžu prísnejšie dodržiavať staroveké pokyny týkajúce sa Pôstneho času ako iné.

• 02 z 07

  Loukoumathes

  Loukoumády sú zlaté bavlny s vyprážaným cestom, ktoré sa kúpajú v sladkom sirupe a posypané škoricou a vlašskými orechmi. Jedná sa o jednoduché ošetrenie, ale balenie veľa chuti, ktorá je posilnená korením a orechov. Ak sa počas pôstnej sezóny vzdávate mäsa, vlašské orechy sú skvelým zdrojom bielkovín aj počas vášho rýchleho chodu.

• 03 z 07

  Melomakarona

  Melomakarona je takmer každá grécka obľúbená vianočná cookie, a tak sa stane, že ju schváli Lenten. Je to skutočná liečba! Tieto cookies môžete vytvoriť sami alebo ich zakúpiť v gréckej pekárni.

• 04 z 07

  Korenené biscotti

  Sladká príchuť anízu spôsobuje, že korenie biscotti je pôvabná. Je dokonalým liečebným pomôckou s kávou a čajom. Biscotti sa ľahko nájde v pekárňach a kaviarňach, ak nemáte čas ani náklon, aby ste si vyrobili vlastné.

• 05 z 07

  Fanouropita - tortu svätého Fanouriosa

  Tradične pečený na počesť svätého Fanouriosa, patróna strateného tovaru, tento koláč vás poteší svojimi orechmi a koreninami. Opäť, orechy vám počas vašej pôstnej dávky poskytnú nejakú potrebnú bielkovinu. Takže Fanouropita je nielen chutná, ale aj v tomto ročnom období vám pomôže získať potrebné živiny.

• 06 z 07

  Pôžitok čokoládového dortu

  Jedná sa o bohatú a vlhkú čokoládovú tortu, ktorá má zhovievavý charakter, ale stále je v súlade s diétnymi obmedzeniami pôstnej sezóny.

• 07 z 07

  Sesame Med Candy - Pasteli

  Pasteli je obľúbená grécka cukrovinka vyrobená zo sezamových semien a medu a tento tradičný recept je najjednoduchší, najjednoduchší a najstarší. Vytvára žuvacie cukrovinky, ktoré si môžete vychutnať ako akékoľvek iné cukríky, ako posilňovač energie, a to ide zvlášť dobre s čajom.