Každý rok ortodoxní veriaci pečú džús na počesť svätého Fanouriosa (fah-NOO-ree-os) dňa 27. augusta. Predpokladá sa, že je "vyhľadávačom" stratených predmetov pre tých, ktorí pečú tento koláč a prinášajú ho do cirkvi ako ponuku vďaky alebo "tama".
Je to lahodný korenený koláč s hrozienkami a vlašskými orechmi, ktorý sa dá ľahko skombinovať a skvelé s kávou alebo čajom.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka slnečnicového oleja
- 1 šálka cukru
- 3/4 šálky pomarančovej šťavy
- 1/4 šálky brandy
- 2 lyžičky. mletá škorica
- 1/4 lyžičky zemný klinček
- 1 1/2 lyžičky
- prášok do pečiva
- 3 šálky
- všestranná múka
- 1/2 šálky mletých vlašských orechov
- 1/2 šálky hrozienok
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 350 stupňov.
- Mierne mast 'a múku 9 cm koláče (24 cm) koláč.
- Vo veľkej miske pomocou šľahača premiešajte slnečnicový olej a cukor, až kým sa dobre nespájajú. Pridajte pomarančový džús, brandy, korenie a prášok do pečiva a dobre premiešajte.
- Pomocou špachtle začleňte múku do cesta a premiešajte, až kým sa nevytvoríte. Zmiešajte do zemiakových vlašských orechov a hrozienok.
- Presuňte cesto do misky na koláče a vyhlaďte ju špachtľou. Pečieme v predhriatej 350-stupňovej rúre po dobu 45-50 minút alebo kým pečivo nie je pečené.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 499 |
| Celkový obsah tuku | 34 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 18 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 271 mg |
| sacharidy | 45 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 3 g |