Tieto bravčové kotlety sú vítom na prípravu vykostených koláčikov, dresingov a zemiakov. Robí vynikajúcu rodinnú večeru. Pridajte šalát alebo parnú brokolicu alebo hrášok na dokončenie jedla.
Zalomil som kotlety (na snímke), aby im dal nejakú farbu a trochu viac chuti. Pozrite si tipy a variácie pod receptom.
Čo budete potrebovať
- 6 alebo viac stredných červených zemiakov, hrubo nakrájaných na plátky
- 1 veľká cibuľka, štvorcová a husto nakrájaná na plátky
- 4 až 6 vykostené, maslované bravčové kotlety (Pozri
- How to Butterfly bravčové kotlety )
- 1/2 paketu (0,6 unce) Zesty talianska obväzová zmes
- Soľ a korenie podľa chuti
Ako to urobiť
- Braťte zemiaky a nakrájajte na plátky cibule soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Vložte zemiaky do pomalého sporáka a na vrchol s bravčovými kotletkami.
- Posypte bravčové kotlety približne polovicou balenia obvazovej zmesi.
- Zakryjte a varte na nízku dobu po dobu 6 až 8 hodín alebo na vysokej asi 3 hodiny. (väčší počet kotlov a zemiakov bude potrebný 4 1/2-kvart alebo väčší baník).
- Odstráňte bravčové kotlety do misky a položte zemiaky do servírovacej misky.
Slúži 4 až 6.
Tipy a variácie
Pokiaľ je to potrebné, vyskrutkujte chipsy hneď, ako vyjdú z pomalého sporáka. To im dáva trochu ďalšej chuti a nejakej farby. Pre vypaľovanie zahrejte 1 až 2 polievkové lyžice rastlinného oleja v panvici. Vezmite bravčové kotlety na niekoľko minút na každej strane, alebo až do zapečenia.
Šľahajte asi 1 čajovú lyžičku jemne mletého cesnaku so zemiakmi a cibuľou.
Použite vrecko na pečenie a vyčistite ho.
Viac Pomalé Varné kotlety
Pikantné juhozápadné bravčové kotlety s paradajkami a paprikami
Žehlička na bravčové panenko s jablkami a zeleninou
Bramborové bravčové kotlety s oranžovou a cibuľou
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 319 |
| Celkový obsah tuku | 15 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 89 mg |
| sodík | 132 mg |
| sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 30 g |