Tento lahodný recept na ostrý, voňavý pečený cesnakový chlieb je veľmi jednoduchý. To je dokonalý sprievodný materiál pre večeru na špagety alebo lasagne , alebo keď chcete podávať teplý a chuťový chlieb v kuchyni.
V tomto receptúre môžete použiť francúzsky alebo taliansky chlieb. Neodporúčam používať tenké a ostré bagety, pretože jednoducho nebudú absorbovať maslo ako mäkší chlieb. Chlieb by mal mať nejaký kúsok a pekná mäkká drvina, takže do nej vpadne voňavá zmes cesnaku. Samozrejme, pre najlepší cesnakový chlieb, urobte si chlieb sami.
Čerstvý cesnak je pre tento recept nevyhnutný. Nepoužívajte predávaný cesnak zabalený v kvapaline; to jednoducho nemá dostatok chuti ako čerstvé kebabky. A nepoužívajte dehydrované cesnakové vločky alebo cesnakový prášok. Musí to byť skutočná vec.
Ak chcete, pridajte do tohto receptúry nejaký syr. Po niekoľkých minútach v hriankovacovej rúre vytiahnite chlieb a top s strúhaným alebo strúhaným parmezánom, Romano alebo syrom provolone. Vráťte sa do rúry, kým sa syr neroztopí a začne bublina. Aké liečenie!
Ak chcete urobiť celý uzatvorený bochník, vložte syr medzi jednotlivé plátky a znovu nasuňte bochník. Zbaliť celú vec vo fólii a piecť, kým syr je mäkký a roztavený.
Čo budete potrebovať
- 1/2 bochník francúzskeho chleba
- 5 lyžíc masla (zmäkčený)
- 2 lyžice
- extra panenský olivový olej
- 3 strúčiky cesnaku (drvené)
- Štiepte soľ
- Pinch pepper
Ako to urobiť
- Nakrájajte chlieb na 1/2 "plátky pomocou zúbkovaného nôžka.
- V malej miske kombinujte maslo, olivový olej, cesnak, soľ a korenie a miešajte so zadnou časťou lyžice, až kým nebude dobre zmiešaný. Rozložte zmes rovnomerne na plátky chleba.
- Potom umiestnite plátky chleba do hriankovacej pece a toastu, až kým sa nevyspal maslo a okraje chleba nebudú hnedé.
- Môžete tiež vyrobiť tento chlieb v rúre pre mierne odlišnú textúru. Chlieb bude mäkší.
- Znovu namontujte plátky chleba, aby ste vytvorili bochník po tom, čo ste ich rozotreli so zmesou masla a zabalte do ťažkej fólie a ponechajte fóliu otvorenú v hornej časti. Umiestnite do pece 450 stupňov 10-12 minút, až kým sa maslo neroztopí a horná časť chleba ostrá.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 128 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 19 mg |
| sodík | 59 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 2 g |