Hrniec na varenie s raňajkami na vajcia je dokonalým pokrmom na dovolenku alebo víkendové raňajky alebo brunch. Stravu na raňajky je možné pripraviť už predtým, takže všetko, čo musíte urobiť, je vytiahnuť z chladničky a popoludní v rúre ráno. Zahrajte si raňajky s nakrájaným čerstvým ovocím alebo bobuľami a šunkou, klobásou alebo slaninou, ak chcete.
Jedná sa o jednoduchý a chutný pokrm v štýle Tex-Mex, ktorý je vyrobený zo zelenej papriky papriky, vajec a syra. Je to bezmäsitá kastról, ale je to dostatočne všestranné na pridávanie alebo nahradenie ingrediencií, ako sa vám páči. Nechajte pridať nakrájané alebo nakrájané čerstvé paradajky na vrch práve pred pečením, alebo použite niektoré červené papriky chilli pre extra farbu. Môžete tiež pridať nejaké raňajky nakrájané na šunku alebo rozdrobenú slaninu alebo klobásu po syrovej vrstve pre skromnejšiu kastrinu. Pridajte nejaký extra nakrájaný syr na kastról asi 5 minút pred tým, než skončí.
Tento recept je dosť pre štyroch ľudí. Dvojitý recept a pečieme ho v 2-litrovom tanierovom tanieri pre väčšiu rodinu.
Čo budete potrebovať
- 6 veľkých vajec
- 1/2 šálky pol a pol (alebo silný krém)
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1 (4-unce) môžete nakrájané zelené čili papriky, vyčerpaný
- 1 šálka nakrájaných cheddar jack syr (alebo zmes mexického štýlu)
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 325 F.
- Jednoducho utrite maslo na pečenie 1-kvart alebo koláč.
- V strednej miske kombinujte vajcia, pol a pol alebo krém , soľ a korenie; miešajte zmes, kým nie je hladká a dobre zmiešaná. Zmiešajte do nakrájaných zelených paprikových chilli papričiek.
- Posypte rozdrobený syr na spodok pripravenej pečiacej misky a potom vylejte vaječnú zmes nad rozdrveným syrom.
- Pečieme pekáč po dobu 25 až 30 minút alebo do nastavenia.
- Pokiaľ je to žiaduce, vyčistite hornú hranicu minútu alebo dve minúty.
Tipy a variácie
- Ak máte radi prídavné teplo, použite časť sýra pepper-jack.
- Posypte asi 1/2 šálky nakrájaných paradajok na kastról predtým, ako vstúpi do rúry, alebo ho topíme plátkami paradajok.
- Do vaječnej zmesi spolu s paprikou papriky pridáme nakrájané krájané huby.
- Do zmesi vajec pridáme jemne nakrájanú cibuľu.
- Pridajte približne 1/4 šálky nakrájanej šunky a niektoré jemne nasekané cibuľové papriky do vaječnej zmesi a vynechajte papriku papriky.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 199 |
| Celkový obsah tuku | 16 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 195 mg |
| sodík | 318 mg |
| sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 9 g |