Toto chutné vyťahované bravčové mäso je vyrobené z korenené omáčkou z octu v štýle Severnej Karolíny. Táto verzia sa vyrába s malým množstvom kečupu a niekoľkými koreninami, spolu s nejakým chilovým práškom a omáčkou Tabasco. Najlepšie sendviče s touto lahodnou ocotou na báze Carolina Slaw .
Súvisiace recepty: Pomalý sporák zberané varené vankúšiky na grilovanie a pomalý sporák varené varené grilovanie, štýl Carolina
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 až 2 1/2 libry pečené bravčové rameno
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky osiva zeleru
- 1/8 čajovej lyžičky škorice, zem
- 2 lyžice jablčného octu
- 1/4 šálky kečupu
- 1/4 čajovej lyžičky prášku
- 1/4 lyžičky muštu muštu
- 1/4 čajovej lyžičky cukru
- 1/2 šálky vody
- jablčného octu a Tabasco, na chuť
Ako to urobiť
- Hnedý pečený v malom množstve tuku; umiestnite do veľkej pekáča alebo pekáče.
- Zmiešajte ďalších 9 prísad do hrnca a priveďte do varu. Prelejte pečené a zakryte fóliou.
- Pečieme pečienku v predhriatej rúre 325 F, asi 40 minút na libru, alebo až do konca a veľmi citlivá, príležitostne sa kýta s kvapkami.
- Presuňte bravčové praženie na reznú dosku.
- Odstráňte mäso z kosti a nakrájajte alebo nakrájajte bravčové mäso na malé kúsky.
- Sezóna na báze vkusu s prídavkom ďalšieho octu a horúcej omáčkou.
- Podávame nakrájané bravčové teplo sendvičovými šalátmi, šalátom, zemiakovým šalátom a pečenými fazuľkami.
Podobné recepty
- Pomalý sporák Texas Vlečené bravčové
- Pomalý sporák mexická strúhaná bravčová
- Chipotle Chopped Bravčové
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 381 |
| Celkový obsah tuku | 22 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 143 mg |
| sodík | 245 mg |
| sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 39 g |