Jedná sa o skvelé večierky, varené v crockpotu alebo pomalom sporáku. V zhone? Položte nakrájané mrazené hovädzie alebo morčacie mušle do pohára s ľahkou omáčkou a varíme vysoko asi 2 hodiny, kým guľôčky nie sú horúce a omáčka je bublinková. Prejdite nadol, aby ste si mohli prezrieť viac receptov.
Čo budete potrebovať
- Pre mäsové guľky:
- 2 kg mletého hovädzieho mäsa (skľučovadlo, alebo 85%)
- 1/2 šálky chleba
- 1 1/2 čajovej lyžičky omáčkou Worcestershire
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
- 1 malá cibuľa (mletá)
- 1/2 čajovej lyžičky chilli
- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 3 vajcia
- Pre omáčku:
- 2 šálky kečupu
- 1/4 šálky Worcestershire omáčky
- 1 jar oranžová marmeláda (10 až 12 uncí)
- pomalý kajen (viac alebo menej na chuť)
- 1 lyžička čili prášku
Ako to urobiť
- Zmiešajte zložky omáčky v pomalom sporáku; zakryjte a varte na vysokej úrovni pri príprave kulečníkov.
- Zmiešajte ingrediencie z mäsiarstva a premiešajte, až kým nebude dobre zmiešaný
- Tvarujte do 1 až 1 1/2-palcové karbonátky.
- Ohrievajte veľkú panvicu na stredne vysokej teplote. Pridajte masové gule; hnedá na všetkých stranách. Možno budete musieť urobiť v dávkach.
- Vložte hnedé karbonátky do rúry na 325 ° a pečte 30 až 40 minút, alebo pokiaľ nie sú varené (ak nie je panvicka odolná proti ohňu, presuňte ju do nádoby na pečenie). Mäso z hovädzieho mäsa by malo byť varené aspoň na 160 °.
- Presuňte masové guľky na pomalý sporák so štrbinovou lyžicou. Zakryte a znížte na minimum na 2 až 4 hodiny.
- Podávajte teplé ako predjedlo alebo cez ryžu na hlavné jedlo.
Ďalšie recepty
Turecko Klobásy
Brusnicový koktail guľôčky
Sladké a kyslé guľaté poháre
Kuracie mäsové guľôčky
Pomalé predjedlá na pečenie
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 314 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 119 mg |
| sodík | 568 mg |
| sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 24 g |