Podávajte túto chutnú bavlnenú plechovku so zemiakovou kašou a vašou obľúbenou zeleninou na lahodné každodenné jedlo alebo víkendovú večeru.
Súvisiace recepty
Rotisserie Varená pečienka Pečená s broskvovou škvrnou
Varené pečené mäso s balsamikou a hnedou cukrovou glazúrou
Čo budete potrebovať
- 1
- pečené bravčové mäso (s kosťou, približne 4 1/2 až 5 1/2 libier)
- 1 veľký klinček cesnaku (pozdĺžny na polovicu)
- Štiepte soľ
- Pinch black pepper
- Voliteľné: 2 plátky slaniny
- 1/4 pohárový javorový sirup (tmavý stupeň A alebo trieda B)
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
Ako to urobiť
- Ohrejte rúru na 325 F.
- Vyhoďte celú pečenú polovicu cesnaku; zlikvidujte cesnak. Pečená, tučná strana nahor položte na stojan na pekáči; posypeme soľou a korením. Ak je na pečeni veľmi málo tuku, položte 2 plátky slaniny cez vrch (voliteľne).
- Pečieme bravčové mäso, odkryté, asi 2 hodiny.
- Zvyšné zložky skombinujte v miske. Zmrknite glazúru na pečeni a pokračujte v pečení 30 až 45 minút, alebo kým pečienka nezaregistruje asi 155 F na mäsovom teplomere vloženom do stredu najchutnejšej časti pečenia (nedotýka sa kostí alebo tuku). Nechajte pečený zvyšok 10 minút pred krájaním.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 641 |
| Celkový obsah tuku | 30 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 13 g |
| cholesterol | 177 mg |
| sodík | 221 mg |
| sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 62 g |