Nič nepodlieha klasickému čokoládovému arašidovému maslu vo veľkonočnom košíčku vášho dieťaťa. S výnimkou, keď sú domáce!
Táto domáca verzia vajec z čokoládových arašidových maslov sa vyrába s minimálnymi prísadami a samozrejme s láskou. Jednoducho sa dajú vyrobiť, ľahko sa dať vopred a zamrznúť a sú skvelou liečbou, ktorú môžete vytvoriť so svojimi deťmi. Jednoducho sa uistite, že používate kontrolu pri roztavení čokolády a namáčanie vajíčok, pretože čokoláda sa môže trochu horúce.
Pri mrknutí sme použili ružovú, fialovú, modrú a žltú farbu, ale tiež experimentujte s inými farbami.
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky soleného masla (roztaveného)
- 4 šálky práškového cukru
- 1 šálka krémového arašidového masla
- 4 grahamové krekry (drvené)
- 3 šálky polosladké čokoládové lupienky
- 1 polievková lyžica
- skrátenie
- 1 1/2 šálky bielej čokolády
- Voliteľné: pastel
- potravinárske farbivo
Ako to urobiť
- Vo veľkej miske kombinujte roztopené maslo, práškový cukor, arašidové maslo a grahamové krekry. Môžete použiť ručné mixér alebo môžete dôkladne premiešať s veľkou lyžicou. Pre lepšiu konzistenciu použite ručné mixér.
- Vložte guľku plneného arašidového masla medzi dve listy pergamenového papiera a vysuňte asi na 1/4 palca.
- Umiestnite list naplnenej arašidového masla na plech a vložte do mrazničky na jednu hodinu alebo do pevnej polohy.
- Použite malé frézy na varenie v podobe vajíčok, aby ste vystrihli tvary vajec. Môžete tiež použiť frézu na kruhy cookie a jemne vytvoriť vrchol kruhu do tvaru vajec. Vložte tvary vajec späť do mrazničky pri príprave čokoládového náteru.
- V dvojlôžkovom kotli roztopte polotučné čokoládové lupienky s tukmi, miešajte neustále, až kým nie sú úplne hladké.
- Odstráňte vajíčka z mrazničky.
- Pomocou vidlice starostlivo ponorte každé vajce do roztaveného čokoládového náteru úplne. Odstráňte vidličku a nechajte prebytočnú čokoládu odkvapkať z vaječného arašidového masla. Opatrne umiestnite na list papiera a opakujte s ostatnými vajcami.
- Nechajte ich úplne vytvrdnúť pri izbovej teplote asi 1 až 2 hodiny.
- Rozložte 3 až 4 malé misky (podľa toho, koľko farieb chcete). Pridajte kvapky potravinárskej farby do každej misy a vytvorte pastelovú fialovú, ružovú, modrú a žltú farbu. Budete potrebovať iba niekoľko kvapiek každej farby kvôli malému množstvu čokolády a túžbe vytvoriť pastelovú farbu.
- Roztierajte biele čokoládové lupienky v dvojitom kotle alebo v mikrovlnnej rúre, miešajte po každých tridsiatich sekundách ohrevu.
- Rozdeľte bielu čokoládu medzi tri alebo štyri misky. Zmiešajte ich, aby úplne zmiešali farby.
- Zastrčte každú farbu na vytvrdených vajíčkach. Nechajte znova úplne vytvrdnúť pri izbovej teplote a podávajte!
- Ak máte zvyšky, môžete ich uložiť do mrazničky.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1184 |
| Celkový obsah tuku | 68 g |
| Nasýtený tuk | 31 g |
| Nenasýtený tuk | 24 g |
| cholesterol | 51 mg |
| sodík | 291 mg |
| sacharidy | 135 g |
| Vláknina | 7 g |
| proteín | 16 g |