Ako sa pivo skončilo v plechovke?
V dlhom príbehu piva je plechovka piva relatívne nováčikom. Prvé konzervované pivo sa neukázalo až po skončení amerického zákazu, ale pivo a plechovky sa stali neoddeliteľnými v posledných 70 rokoch.
Napriek starým stereotypom už plechovky nie sú len pre lacné pivo. Tam je naozaj dobré pivo, ktoré sa objavilo v plechovkách.
Výhody balenia piva v nádobách
Prvé pivo sa môže objaviť na starostlivo vybranom testovacom trhu Richmond, Virginia.
Spoločnosť American Can Company experimentovala s myšlienkou balenia piva v plechovkách od roku 1909. Vedeli, že konzervované pivo ponúka pivovarom veľa výhod.
Fľaše dodávajú nákladnej doprave veľa drahých nákladov a keďže niektoré väčšie pivovary distribuovali svoje pivo na dlhšie vzdialenosti , hľadali spôsoby, ako znížiť náklady. Väčšina fliaš bola tiež vrátená, čo ďalej zvyšovalo ich náklady. Vtedy vrátené fľaše museli byť ručne triedené na všetky čipy alebo praskliny, ktoré ich robili nepoužiteľnými.
Plechovky ponúkali ľahké balenie a pretože kov bol lacný, nemuseli by sa vrátiť. Kontajnery tiež ponúkli marketingovému oddeleniu omnoho väčšiu plochu na označovanie.
Výzvy balenia piva v nádobách
Kontajnery tiež priniesli niekoľko významných výziev.
Výzva č. 1: Kovová chuť
Prvá bola reakcia, ktorú má pivo s mnohými kovmi. Nebolo by to, keby ste doručili šikovne zabalené pivo, ak by bol výrobok nedobytný.
Musela by sa vyvinúť praktická podšívka.
Hoci tento problém bol z väčšej časti opravený, niektorí pilieri naďalej nachádzajú kovovú chuť v konzervovanom pive.
Výzva # 2: obsahujúca tlak
Ďalším problémom pri konzervovaní piva bol tlak sýteného piva. Predtým konzervované výrobky museli chrániť obsah zvonku za relatívne rovnakých tlakových podmienok.
Sýtené pivo však muselo byť nielen chránené, ale muselo byť obsiahnuté . Plechovky by museli obsahovať až 80 libier na palec tlaku.
Prvé pivo môže
Napriek tomu v skorých štádiách vývoja môže pivo čoskoro nájsť prekážku. Zákaz zastavil akékoľvek nádeje na predaj piva bez ohľadu na to, ako dobre bol zabalený a projekt bol odložený. V neskorých rokoch minulého storočia Pabst a Anheuser-Busch, vnímajúc možný koniec zákazu , požiadali spoločnosť American Can, aby znovu začala pracovať na pive.
Začiatkom 30. rokov 20. storočia spoločnosť American Can vyvinula dostatočne silnú nádrž, aby odolala tlakom baleného piva. Tiež nakoniec vyriešili problém obloženia plechovky použitím tvarovateľného plastu nazvaného Vinylite. Počiatočné testy s pivom Pabst boli pozitívne, ale veľké pivovary by sa nedopustili, kým nebudú testované na skutočnom trhu.
Richmond Can Test
Spoločnosť Gottfried Krueger Brewing Company v Newarku, New Jersey, rovnako ako väčšina regionálnych pivovarov, utrpela počas zákazu. Americká Canova ponuka vybudovať konzervárenskú líniu a zaplatiť za počiatočné testovacie šarže presvedčila Kruegera, aby predložil svoje pivo, aby mohol testovať.
V júni 1934 boli dodávané štyri plechovky piva na tisíc domácností v oblasti Richmond v štáte Virginia.
Boli doručené dotazníkom a výsledky boli lepšie, než kto by mohol očakávať. Do januára 1935 sa konzervované pivo Krueger predávalo po celom meste.
Rafinovanie piva
A tak sa narodilo pivo. Avšak lacnejšie plechovky predstavovali neočakávanú výzvu najmä pre menšie pivovary, pretože vyžadovali úplne novú baliacu linku. Problém bol vyriešený nádobami v tvare fľaše alebo "kužeľovitým vrchom", ktoré by mohli byť utesnené korunovými uzávermi rovnako ako fľaše.
To umožnilo menším pivovarom s plechovkou, aby mohli prechádzať svojimi starými fľaškami. Mali by sa tešiť na nákladovú efektívnosť plechoviek bez toho, aby ste museli znovu baliť linky. Keďže pivovary šli z podnikania alebo modernizovali svoje vybavenie, kužeľové vrchné plechovky pomaly zmizli a do roku 1960 boli úplne preč.
Zadajte kartu Pull
V roku 1963 sa na trhu objavili prvé pivné plechovky s ťahadlom. Spoločnosť Pittsburgh Brewing Company použila tabuľky na svojom ikonickom Iron City Beer a spotrebitelia ich milovali.
Ako nádherné boli tieto ľahko vyberateľné kovové pásy spôsobili celú novú sadu problémov. Podvodníci sa zdali byť odhodlaní rozptýliť ostré kovové pasy všade. Zvieratá a voľne žijúce zvieratá sa na nich často udušujú a na pláži rezajú nohy plavcov.
V roku 1975 bola prvou pečivou tabuľkou tabaku zavedená spoločnosťou Falls City Brewing Company z Louisville, KY. Zachytený dizajn sa odvtedy nezmenil.