Špagetová squash je pomerne veľká zimná squash s jedinečnou štruktúrou: pri varení sa dužina oddeľuje do prameňov, ktoré sa ľahko prirovnávajú k špagetám. Spousta ľudí chce dať všetky druhy omáčok na špagety squash, ako keby prameň-ako mäso boli skutočné cestoviny, namiesto len cestoviny-ako tvar. Uprednostňujem pečené špagety squash relatívne obyčajné, s trochou masla, soľou a korením, ako je tu. V každom prípade sa vyhýbam paradajkovej omáčke, ktorá sa mi nepovažuje za mimoriadne dobrá kombinácia s týmto squashom a pramene pramene v krémovej omáčke alebo pikantnej .
Poznámka: Špagety squash sú veľké. Väčšina z nich je najmenej 4 libry, čo prinesie pevnú 8 šálok varenej squash. Našťastie to dobre zmrzne po pečení, takže len pečať extras a pop je v mrazničke použiť neskôr!
Čo budete potrebovať
- 1
- špagety squash
- Maslo na chuť (asi 1 lyžica na porciu)
- pomačká morská soľ (podľa vkusu)
- pomlčiaca paprika (podľa vkusu)
Ako to urobiť
- V rúre: Predhrievajte rúru na teplotu 375 ° F. Potiahnite špagety s squashom cez vidličku. Nastavte squash na pekáč alebo len na kúsok fólie a pečte, až kým nebudete jemný (mali by ste ho ľahko preniknúť vidličkou), pretože ste ju práve pokrčili, keď to bolo surové, mali by ste byť schopní cítiť určitý rozdiel!), najmenej hodinu a až 90 minút (alebo ešte viac, ak je squash obrovský).
V mikrovlnnej rúre: Podobne pokaďte špagety squash po celej ploche s vidličkou, potom ju mikrovlny na vysokej na 5 minút. Pokúste sa o niečo viac vidieť, ako je to varenie, potom mikrovlnná rúra v 2-minútovom výbuchu, kým sa squash varenie a celú cestu - ako celkom 10 až 12 minút.
- Vystrihnúť a vyradiť koniec stonky, nakrájať squash na polovicu pozdĺžne a vyberať semená. Potom použite vidličku na oškrabanie vareného špagety na squash.
- Zatiaľ čo je ešte teplo, top varené špagety squash s patom masla a posypeme soľou a korením. Trochu slaného strúhaného syra, ako je parmezán, pecorino alebo starý gouda, je taky chutné.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 21 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 4 mg |
| sodík | 20 mg |
| sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |