Tieto mäkké, maslovo pečené cibule ponúkajú neuveriteľnú sladkú chuť a trvajú len pár minút na prípravu. Vidalia cibuľa môže byť pomerne veľká, takže dve cibule môžu stačiť pre štyroch ľudí. Vidalia cibuľa má široký, plochý tvar, ktorý funguje dobre v tomto receptúre, ale neváhajte používať Walla Walla, Mayan Sweet alebo inú škálu sladkej cibule.
Na servírovanie nakrájajte upečenú cibuľu na malú, hlbokú misku a nad ňou nalejte šťavy. Posypte upečenú cibuľu s ďalšími syrmi a nasekanou pažítkou alebo petržlenovou vňaťou, ak chcete. Cibuľa vytvára báječné prílohy s grilovanými alebo grilovanými steakmi alebo kotletkami, alebo im slúži ako obed s polievkou alebo šalátom.
Čo budete potrebovať
- 4 veľké cibuľky (napr. Vidalia, Mayan Sweet, Walla Walla)
- 4 lyžice studeného masla
- 1 lyžička soli (približná)
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 400 F.
- Cibuľu odlúpnite. Ak sa vám páči, vyhoďte korene trochu, aby ste ich nereagovali, ale neodstraňujte koreňový koniec.
- Nakrájajte každú cibuľu na ôsmykrát, odrežte len na koreň, ale nie cez. Veľmi mierne oddeľte vrstvy cibule mierne.
- Umiestnite každú cibuľu na veľké, mierne namazané námestie fólie.
- Rozstrihnite 1 polievkovú lyžicu masla na veľmi malé kúsky a rozdeľte kusy na cibuľu a medzi vrstvy. Posypte cibuľkou soľou a korením a asi 3 až 4 polievkovými lyžicami syra Parmesan. Opakujte s ostatnými cibuľami.
- Ovíjajte fóliu okolo každej cibule, aby ste ju utesnili a usporiadali ju v panvici na pečenie 9 x 13 palcov.
- Pečieme v predhriatej peci asi 1 hodinu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 216 |
| Celkový obsah tuku | 18 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 48 mg |
| sodík | 396 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 8 g |