Rančový obväz je na vrchole zoznamu obľúbených šalátových obväzov Američanov, ale môže svietiť ešte jasnejšie ako ponor. Ranch dressing je vynikajúci podávaný so všetkým od surovej zeleniny po vyprážané kuracie krídla. Tento recept trvá len 5 minút, kým sa nehne.
Chutné, hoci ranč obliekanie je, možno budete chcieť venovať pozornosť tomu, koľko používate na šaláty alebo šál nadol ako dip. Servírovanie 2 lyžice pridá asi 145 kalórií do vášho denného príjmu; to sa trochu líši v závislosti od receptúry, ale je to dobré číslo ihriska. Hlavný dôvod: 15 gramov tuku, z ktorých niektoré sú nasýtené. Ranč obliekanie je priamym protikladom zdravého jedla, ale určite robí všetko, čo chutí nebeské.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka majonézy
- 3/4 šálky cmaru
- 1/4 šálky
- kyslá smotana
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky
- čierne korenie
- 1/4 čajovej lyžičky prášku cibule
- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/8 čajovej lyžičky sušeného tymianu
- 1 polievková lyžica petržlenu (jemne nasekaná)
Ako to urobiť
- Do misy zmiešajte majonézu, cmar, kysnutú smotanu, soľ, korenie, cibuľový prášok, cesnakový prášok, tymian a petržlen, až kým sa nezmiešajú.
- Obalte a uchovávajte 2 hodiny pred podávaním.
Hidden Valley Ranch
Takmer všetci vedia, že prvý ranč obliekania v Amerike bol balenou verziou predávanou spoločnosťou Hidden Valley Ranch. To, čo pravdepodobne neviete, je história za menom.
Nebraska rodák Steve Henson a jeho manželka Gayle založili Hidden Valley Guest Ranch mimo Santa Barbara v Kalifornii v roku 1954. Vytvárali dressing z cmaru, majonézy a korenín a slúžili na ranč hostí a priateľov, ktorí chcú vziať nejaký domov. Dostali sa tak populárne, že začali obchodovať s poštom na objednávku, aby predávali dnešnú ikonickú oblúk z hlbokej doliny a zvyšok je história.
Clorox kúpil práva na obliekanie v roku 1972 a spolu s konkurenčnými značkami zmenil recept na ropné alternatívy. Fľašovaná látka obsahuje aj bežných podozrivých: MSG a ďalšie prísady, ktoré nikto nemôže vysloviť. Ak chcete, aby to bolo čisté, musíte to urobiť sami.
Ranč ako dážď alebo šírenie
Každý vie, že rančový obliekanie je skvelé s krídlami a rôznymi surovinami, ako brokolica, zeler a mrkva. Má však omnoho širší rozsah. Vyskúšajte to, na alebo s:
- Zemiakové kožky
- Pečené zemiaky
- Kuracie sendviče z bylín
- Kuracie nugety alebo ponuky
- Grilované kuracie prsia ako marináda
- hamburgery
- pizza
- Špagety so syrom
- hranolky
- Cibuľové krúžky
- Tater tots
- Jalapeno papričky plnené syrom
- Flautas
- Grilované syrové sendviče
- Zemiakový šalát
- Zemiaková kaša
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 109 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 9 mg |
| sodík | 101 mg |
| sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 1 g |