Zvýraznite svoju párty šumivým úderom, ktorý má krásny kvetinový prízvuk. Brusnicový elderflower Champagne punch je jednoduchý recept, ktorý sa spojí za pár minút a jeho vôňa fascinuje všetkých vašich hostí.
Tento recept sa veľmi ľahko mieša, dokonca aj na poslednú chvíľu. Kombinuje sladkú chuť starého kvetu svätojánskeho likéru s brusnicovou a citrónovou šťavou a dokončí ju dvojitým dávkovaním iskra. Výsledkom je osviežujúci nápoj, ktorý je ideálny pre jarné a letné párty .
Čo budete potrebovať
- 3/4 šálky / 6 uncí elderflower likér (St. Germain)
- 1 1/2 šálky / 12 uncí brusnicovej šťavy
- 1/2 šálky / 4 unce
- jednoduchý sirup
- 1/2 šálky / 4 unce
- citrónová šťava
- 1 750 ml fľaše šumivého vína
- 1 1/2 šálky / 12 uncí
- sóda klubu alebo predajca
- Obloha: brusnice, sezónne ovocie alebo citrusové plátky
Ako to urobiť
- Vo veľkom džbáne skombinujte elderflowerový likér, brusnicový a citrónový džús a jednoduchý sirup.
- Dobre premiešajte a cez noc chladnite.
- Keď je čas na servírovanie, nalejte špičatú šťavu do misky a na vrchol so šumivým vínom a sódou.
- Ozdobte brusnicami, sezónnym ovocím alebo plátkami citrusov.
Robí asi 16 4-unca porcií.
Tipy a triky
Ak chcete dať ľahší profil, použite bielu bravčovú šťavu.
Je to perfektný doplnok k staršiemu kvetu a umožňuje, aby kvety leskli trochu jasnejšie. Tiež biela brusnica nie je taká sladká ako červená brusnica, s ktorou sme tak dobre oboznámení.
Rovnako ako sangriá , je najlepšie miešať základňu punče a nechať ju odpočívať v chladničke cez noc. To pomáha zbierať chuť a vytvára jednotnejšiu chuť. Napriek tomu, ak ste neplánovali dopredu a potrebujete rýchly úder priamo pred party, bude to fungovať dobre.
Napriek tomu, že sa to nazýva "Champagne punch", šampanské sa nevyžaduje. Či už je to Prosecco alebo šumivé ružové, vaše obľúbené šumivé víno urobí skvelý úder. Nezabudnite, že ho pridáte a sódu priamo pred servisom, aby si hostia mohli plne vychutnať bublinu.
Ľad alebo žiadny ľad?
Nie je potrebné zahrnúť ľad do punče, ak chladíte všetky zložky pred časom. Môžete určite pridať ľad, ak sa vám páči a nie je to zlý nápad, ak je to horúci deň.
Jednoduchý ľadový krúžok vždy vyzerá skvele v miske. Môže sa to robiť so svojím bundt pánom a môžete dokonca zmraziť čerstvé ovocie vo vnútri. Musíte však premýšľať. Veľké kúsky ľadu trvajú dlhšie na zmrazenie, preto sa pokúste dať aspoň 24 hodín, ak nie dlhšie.
Môžete tiež použiť veľké ľadové gule alebo zmraziť ľad v takmer každom veľkom kontajneri, ktorý sa zmestí do misy. Majte na pamäti, že čím väčšie sú vaše kúsky ľadu, tým pomalšie sa roztopia. Na party punč je vždy najlepšie vyhnúť sa kocky ľadu s priemernou veľkosťou, ktoré sú v mrazničke každého.
Ak sa chcete vyhnúť akejkoľvek šancu zalievať vášho punču, umiestnite misku do misky s ľadom.
Keď sa ľad roztopí, jednoducho odložte vodu a pridajte viac, aby sa nádoba ochladila.