Tento kosher pre Passover noodle kugel je jedným z tých receptov Passover nemá chuť ako recept na Passover.
Či už je to vďaka bezlepkovému trendu, rastu spoločenstiev Chassidic, ktoré sa vyhýbajú gebroktom ( matzo alebo matzo výrobky zmiešané s vodou), alebo obom, veľa kosher pre Passover-certifikované rezance hit na trhu v posledných rokoch.
Nudle sú zvyčajne vyrobené zo zemiakového a / alebo tapiokového škrobu, takže majú nevýhodu - keď sú varené, majú tendenciu sa držať spolu alebo vychádzajú z gumy. To je zodpovednosť, ak sa pokúšate robiť cestoviny s červenou omáčkou, ale je to skutočne prínosom, pokiaľ ide o kugel.
Pridaný prírastok k tejto pascovej mliečnej nudle kugel je, že môže byť vyrobený vopred a zmrazený. Môžete pridať hrozienka alebo jablká, alebo dokonca kombináciu oboch - stačí, ak pridáte dodatky k celému 1 šálku.
Aktualizoval Miri Rotkovitz
Čo budete potrebovať
- 1 (12-ounce) balíček kosher pre Passover široké rezance
- 1 (16-unca) kontajner s nízkym obsahom tuku tvaroh
- 1 (16-unce) kontajnerovej kyslej smotany
- 1 šálka cukru
- 5 veľkých vajec (zbitých)
- 1 tyčinka (1/2 šálka) nesolené maslo, roztavené a chladené
- 1 polievková lyžica vanilky
- Voliteľné: 2 veľké jablká, lúpané a nakrájané alebo 1 šálka hrozienok
- 1 polievková lyžica
- Obloha:
- škoricový cukor
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 350 F. Maslo na pečenie 13x9x2-palcový.
- Vařte, opláchnite a vypúšťajte rezance podľa pokynov balenia. Odložiť.
- V veľkej miske zmiešajte tvaroh, kyslú smotanu, cukor, vajcia, maslo a vanilku.
- Miešajte odvodnené rezance a zložte do hrozienok alebo jabĺk, ak ich používate.
- Zmes nalejte do pripravenej nádoby. Rovnako posypeme škoricovým cukrom.
- Pečte v ohrievanej rúre po dobu 50 až 60 minút alebo pokiaľ nie je nastavené stred. Pred rezaním nechajte vychladnúť aspoň 10 minút.
Zdroj: Word of Mouth Kosher Catering. Recept vytlačený s povolením.
Urobte si jedlo
Vybudujte kosher na sviatočný brunch alebo ľahký obed okolo tohto kugelu.
- Vyskúšajte to s šálkou praženej mrkvy, jablčnej a celer polievky a dedinského paradajkového šalátu s kozím syrom a rukolou .
- Čerstvý ovocný šalát by bol ideálny pre dezert, a to buď sólo, alebo s čokoládovými čipmi z lieskových orechov .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 427 |
| Celkový obsah tuku | 27 g |
| Nasýtený tuk | 13 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 176 mg |
| sodík | 242 mg |
| sacharidy | 28 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 18 g |