Tento šalátový vinaigretový recept je domáci záhradou pre veľa francúzskych reštaurácií. Poskytuje skvelú základňu a neutrálnu, ale zipsovú chuť pre množstvo druhov šalátov a grilovaných zeleninových pokrmov. Vyskúšajte šalotku s kontrastnými príchuťami, ako sú šaláty s ovocím alebo posilnite jemné príchute, ako je cuketa.
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice jablčného octu
- 1/2 čajovej lyžičky horčice (
- Dijon )
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky
- čierne korenie (zem)
- 1/2 šálky rastlinného oleja (extra ľahké olivy alebo repa)
- 2 stredné šalotky (jemne nakrájané)
Ako to urobiť
Umiestnite všetky ingrediencie do nádoby a pretrepte, kým sa dresing dobre zmieša. Alternatívne môžete prísne zložiť ingrediencie v malej miske, až kým nebudú dokončené spolu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 167 |
| Celkový obsah tuku | 18 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 13 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 5 mg |
| sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |