Tento šalátová klobása sa vyrába z talianskej klobásy, zemiakov, cesnaku a cibule, paradajok a korenín. Bell papriky a oregano dávajú vajcom talianskej príchuti.
Čo budete potrebovať
- 3 medené zemiaky, lúpané, kocky
- 1 lyžica rastlinného oleja
- 1 až 1 1/2 libry talianske klobásy (alebo chorizo)
- 1 veľký klinček cesnak (mletý)
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1 (15 uncí) môže
- dušené paradajky
- 2 šálky kuracieho materiálu
- 1 (6-unce) môže
- rajčinová pasta
- 1 1/2 lyžičky sušeného oregana
- 1/2 čajovej lyžičky soli, alebo podľa chuti
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
- 2 stredné papriky (červené alebo zelené, naočkované, sekané)
Ako to urobiť
- Jednoducho namažte alebo rozstrekujte pomalú vložku riadu na riad. umiestnite zemiaky do dna nádoby.
- Olej zohrievajte vo veľkej panvici pri strednom ohni.
- Pridajte odkazy na párky a hnedé. Plátok sa spojí do 1-palcových kusov a prenesie sa na pomalý sporák.
- Pridajte cesnak a cibuľu.
- V samostatnej miske kombinujte dušené paradajky, kuracie vývar, rajčiakovú pastu, oregano, soľ a korenie; miešajte.
- Nalejte zmes cez klobásy v nádobke.
- Obalte a varte na nízke nastavenie 8 až 10 hodín, až kým zemiaky nebudú citlivé.
- Pridajte papriku približne 1 hodinu pred podaním.
- Podávajte, ako je, s chrumkavým chlebom alebo s ryžou.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 481 |
| Celkový obsah tuku | 29 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 17 g |
| cholesterol | 54 mg |
| sodík | 1,166 mg |
| sacharidy | 34 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 24 g |