Ako si vyrobiť oranžový voňavý cukor
Oranžový cukor je ľahko vyrobiteľný a dodáva nádhernú arómu oranžovej farby, akonáhle ju máte po ruke. Zistil som, že je to krásny darček, ak ho dáte do peknej sklenenej nádoby a prilepíte okolo neho stuhu.
Ak chcete vyrobiť oranžový cukor
Je to tak jednoduché ako 1-2-3:
- Jemne rošte kôru 1 oranžovej do približne 3/4 šálky granulovaného cukru . Ak máte mikrovláknu, je to skvelé miesto na použitie, ale aj pravidelné zuby alebo dokonca ostrý nôž na nože (čo vedie k väčším kusom). Zastrieť pomaranč nad cukrom chytiť toľko aromatických olejov, ktoré sa uvoľňujú počas preháňania, ako je to možné.
- Zložte zmes do mixéra alebo kuchynského robota a víriť, kým sa cukor ešte jemnejšie a oranžová kôra je pekne zabudovaná do cukru. Ak ste použili mikrovláknu, aby ste pomstili pomaranč, tento krok je čisto voliteľný, ale nájdem prachovú štruktúru, ktorá dáva cukru najviac potešení.
- Výsledný oranžový cukor sa prenesie do čistej nádoby so skrutkovacím uzáverom alebo do iného typu prelepiteľnej nádoby.
Oranžový voňavý cukor uchovávajte pri izbovej teplote, rovnako ako bežný granulovaný cukor. Zachováva sa viac či menej neobmedzene - znova, rovnako ako cukor!
Ako používať pomarančový cukor
Oranžový cukor je vynikajúco pridaný k všetkému, čo by 1) mohol využiť trochu sladkosti a 2) mal by prospech z náznaku oranžovej arómy. Nechajte svoju predstavivosť bežať voľne a nechajte sa experimentovať s opustením. Tu je niekoľko nápadov, ako začať:
- Posypte ho na palacinky alebo plátky na prechod z javorového sirupu alebo práškového cukru.
- Zmiešajte ho do čierneho alebo bylinného čaju a pridajte aromatickú sladkosť.
- Použite ju na okraje koktailov, ktoré obsahujú pomarančový džús alebo pomarančové likéry, ako sú whisky sours alebo margarity.
- Posypte ho na rýchle chleby, vdolky, librové koláče alebo sušienky pred pečením, aby ste pridali pomarančovú príchuť a lesklý povrch.
- Použite to na "cukor" šišky !
- Vytvorte oranžové cukrové brusnice - ponorte surové brusnice do jednoduchého cukrového sirupu, vypustite ich a potom ich rotujte do misy s oranžovým voňavým cukrom. zdvihnite ich a vysušte a zmažte!
- Posypte ju na jednoduché ovocné šaláty
- Používajte ju ako suchý "dip" na palice jicamy alebo klinčeky melónu
- Pridajte ju ako polevu na grilované ovocie - buď pred alebo po grilovaní