Rachael Ray má svoju lásku alebo nenávidí jej druh osobnosti. Miliony zbožňujú jej rozkoš a štýl. Iní, vrátane mnohých šéfkuchárov a spisovateľov potravín, ju kritizujú. Celé blogy sa venujú zabití samozvanej Anti-Martha Stewartovej.
Je ľahké prepustiť Rachaela ako amatérskeho šéfkuchára. Používa krabicové zložky, nenávidí špeciálne jedlá v receptoch, jej jedlo často obsahuje hlúpe prezývky a používa skratky ako EVOO pre extra panenský olivový olej.
Chichotá sa, keď varí a pripomína ju. Čo jej kritici nerozumejú, je, že Rachael je zábavný a to je to, čo ľudia chcú.
V televízii sú desiatky predstavení varenia. Ak ľudia chcú poznať iba recept, mohli si kúpiť knihu. Ľudia milujú Rachael kvôli svojej pútavej osobnosti, jej recepty vyhovujú americkému životnému štýlu - lacné a ľahké, a čo je najdôležitejšie, Rachael Ray je niekto, s kým sa môže vzťahovať.
Skoré kulinárske začiatky:
Rachael hovorí, že sa narodila do varenia. "Moja prvá živá spomienka sa pozerá na mamičku v kuchyni v reštaurácii, prehravala niečo so špachtľou, snažila som sa ju kopírovať a skončila mi grilovanie pravého palca, bol som tri alebo štyri," hovorí Rachael. "Všetci na oboch stranách môjho rodinného kuchára."
Rodina Ray vlastnila niekoľko reštaurácií na Cape Cod, Massachusetts. Neskôr sa rodina presťahovala do New Yorku, kde jej matka šla do práce ako vedúci potravín pre reťazec reštaurácií.
"Bol som obklopený všetkými rôznymi štýlmi varenia a pracoval som v potravinárskom priemysle v takmer každej kapacite, ktorú si dokážete predstaviť."
Rachael jedla veľké jablko
Rachaelova profesionálna kariéra začala na Macy's Marketplace v New Yorku na čokoláde. Potom bola povýšená na vedúceho oddelenia pre čerstvé potraviny.
Po Macy's sa Rachael podieľala na otvorení Agata & Valentina, slávneho gastronomického trhu v New Yorku, kde bola manažérom obchodu a kupujúcim.
Späť do hôr
Hoci si užila svoju kariéru v meste, Rachael chcela vrátiť životný štýl, ktorý vedel v Adirondacks. Akonáhle sa na juhu krajiny dostalo Rachael, vedie hostiny a reštaurácie v známej rezortu Sagamore na jazere George a potom ho prijal Cowan & Lobel, veľký gastronomický trh v Albany, ktorý je jeho kupcom potravín.
Ríša sa narodila
Ako spôsob, ako zvýšiť predaj počas prázdnin, Rachael začal sériu kurzov varenia, 30-minútové jedlá. Triedy sa stali tak populárne, že boli pokryté miestnymi správami. Nasledujúci týždeň televízna stanica v Albany požiadala Rachael, aby urobil týždenný segment 30 minútových jedál pre večerné správy. Nominované pre dve krajské Emmys, predstavenie bolo veľkým úspechom. Prehliadka je teraz prevádzkovaná potravinovou sieťou.
Je toto varenie?
30-minútové jedlá určite nie sú gurmánmi a pravdepodobne spôsobia, že ľudia ako Martha Stewartová sa vrhnú. Rachael odrezáva rohy a používa zložky v boxe. Odrádza špeciálne zložky. Jej jedlá používajú len to, čo nájde v miestnom supermarkete. Dostala od neho veľa zlého tlače, od médií, ako aj od kuchárov.
V Rachaelovej obrane je to skutočnosť pre väčšinu Američanov. Akokoľvek by sme chceli každú noc rozmaznávať gurmánske jedlo, jednoducho nemáme čas. Medzi prácou, vyzdvihnutím detí zo školy, futbalovou praxou, hodinami husle, softballom, domácimi prácami a všetko, čo robíme, je to zázrak, máme čas jesť jedlo, nieto pripraviť sami. Rýchle a ľahko pripraviteľné jedlá poskytujú rodinám viac času na spoločné stravovanie. Takže áno, radšej robím všetko, keď používam iba celé jedlo, ale to nie je vždy realita. Rachaelovým kritikom hovorím, že sú dôležitejšie veci ako jedlo. Nebuďte snobom.
Potravinová sieť Superstar
Iné výstavy v sieti Food with Rachael Ray zahŕňajú 40 dolárov za deň , ako si vychutnať gurmánske jedlá s obmedzeným rozpočtom, bez ohľadu na to, kam cestujete.
Vnútorná misa vezme Rachael do domácnosti a kuchyne najväčších amerických celebrít. Rachael Ray je Tasty Travels má Rachael zdieľanie zasvätených tipov a cestovné tajomstvá, ktoré budú vaša ďalšia dovolenka najchutnejšie ešte.
The Next Oprah?
Rachael podpísal dohodu s produkčnou spoločnosťou spoločnosti Oprah Winfrey, ktorá bude hostiť dennú syndikovanú talk show zameranú na uvedenie na trh na jeseň roku 2006. Po Dr. Phil, Ray sa stane len druhou osobnosťou, ktorú Winfrey vyvinie na vlastnej talk show. Ray sa v minulosti objavil na výstave Oprah Winfrey , ale jej vystúpenia sa stanú častejšie. Bude Rachael Oprah náhradou, keď odíde?
V oprah-ako módy, Rachael spustil svoj vlastný časopis, Rachael Ray Magazine. Publikovaná dvakrát, Rachael zdieľa tipy na varenie, nákupné rady a recepty.
príbuzný